第239章米其林大厨？去后院给我蹲着剥蒜！

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大菜刀。
    案板上放着一块最普通的软嫩水豆腐。
    皮埃尔深吸一口气，试图从这里找回一点米其林的尊严。
    水豆腐是最容易破碎的食材，西餐里通常只用来做泥或者慕斯。
    这老头居然想用那么笨重的刀去切？
    简直是外行！
    然而，下一秒。
    老头手里的菜刀动了。
    没有震耳欲聋的切菜声，只有刀刃接触木案板发出的极细微的哒哒声。
    节奏快得犹如狂风骤雨，却又稳得像一台精密的节拍器。
    皮埃尔甚至看不清刀锋的起落。
    只能看到老头的手腕在微微颤动，上身却稳如泰山。
    短短几秒钟后，老头停下了动作。
    那块豆腐依然方方正正地停在案板上，看起来似乎没有任何变化。
    皮埃尔刚想开口嘲笑。
    老头已经将菜刀平贴在案板上，轻轻一铲，将整块豆腐稳稳托起。
    旁边放着一个装满清水的白瓷盆。
    老头手腕一翻，豆腐滑入水中。
    奇迹就在这一刻发生了。
    在水波的荡漾下，那块原本方正的豆腐，竟然像是一朵盛开的白菊。
    数不清的豆腐丝在水中瞬间散开！
    每一根都细如发丝，随着水流轻轻飘荡，均匀丶纤细丶连绵不断。
    没有任何一根发生断裂。
    皮埃尔倒吸了一口凉气，脚步踉跄着后退了两步，后背重重地撞在自己的恒温箱上。
    皮埃尔身后的几个外籍助理，同时发出了难以置信的惊呼。
    他们亲眼看着老头落刀。
    一分一毫，不差分毫。
    切断食材的纤维，却不破坏其本身的物理结构。
    这种只存在于传说中的东方刀工，让皮埃尔随身携带的那些精密刀具，彻底成了一堆破铜烂铁。
    整个米其林团队的面子，在这一刻荡然无存。
    他们引以为傲的高级感丶科学化丶标准化。
    被这几个甚至连厨师帽都没戴的老头，毫不留情地按在地上摩擦。
    皮埃尔满脸涨得通红，额头上渗出了细密的冷汗。
    他的专业素养在这里成了彻头彻尾的笑话。
    他羞愧地低下头，再也没有了刚进门时那种接管一切的趾高气昂。
    就在后厨陷入死一般寂静的时候。
    门外传来了平稳的脚步声。
    林默端着一盆刚洗好的翠绿鲜笋，步伐从容地走了进来。
    姜若云依然像个小尾巴一样跟在他身后，探着脑袋往里看，眼里满是看好戏的狡黠。
    林默把竹笋放在案板上，微笑着看向面如死灰的皮埃尔。
    「皮埃尔主厨，刚才忘了给你们介绍。」
    林默的声音温润平和，不疾不徐，没有任何炫耀的意味。
    他指了指切出文思豆腐的老头。
    「这位是周老，退隐前，主理过三十年的国宴大局。」
    接着，他指了指灶台前看火的老头。
    「这位是李老，这道开水白菜，他在国内说第二，没人敢称第一。」
    最后，林默看了一眼坐在马扎上，依然在慢吞吞剥青豆的老头。
    「那位是赵老，真正的御厨世家传人。」
    林默转过身，看着彻底僵化成石雕的外籍厨师们。
    他的语气依旧客气丶懂礼，甚至带着几分晚辈的谦逊。
    「他们几位老人家，都是前阵子在京城吃过我做的一顿便饭。」
    「非说我的手艺对他们的胃口，硬要认我做个忘年交。」
    「听说我明天大婚，怕我一个人忙不过来，几位泰斗特意不远千里赶过来。」
    林默笑了笑，补充道。
    「他们也是来给我打下手的，帮我筹备明天的流水席。」
    林默话音落下。
    整个后厨再次陷入了比刚才更可怕的死寂。
    退隐的国宴大师！
    而且是三个！
    跑到这江南的旧院子里，给一个二十多岁的年轻人打下手？！
    皮埃尔感觉自己的世界观受到了毁灭性的核打击。
    他看着这三位只在最高级别的内部交流片里听过名字的泰斗，双腿彻底发软。
    在华夏餐饮这深不见底的最高底蕴面前，他那点米其林星星，简直就是个笑话。
    几个老头看着林默走进来，脸上都露出了慈祥的笑容。
    「小林啊，你可算进来了。」
    周老放下菜刀，笑呵呵地打趣。
    「这几个洋人一进门就大呼小叫的，吵得我切豆腐的手都快不稳了。」
    李老也端着汤碗凑过来。
    「就是，你这大婚的席面，我们几个老家伙可是来偷师的，你小子明天可别藏私。」
    林默无奈地笑了笑。
    「几位老先生说笑了，明天还得仰仗各

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