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「四爸！这边有一条大干黄鳝！」一旁周明突然喊道。
老周同志快步走过去，手电往那边一扫，摇头道：「这是家蛇，不整它。」
「啥子叫家蛇？」周砚好奇问道。
周杰也过来，看了眼那蛇后说道：「他们喊黑眉锦蛇，会进屋抓老鼠吃，没毒，也没得啥子攻击性，所以一般不得打来吃。」
「哦。」周砚若有所思，涨知识了。
「杰哥，你们抓好多了？」周砚好奇问道。
「今天特别多，我这里少说也有五六斤了，明天吃不完的拿去卖，三两以上的能卖七八毛一斤9
「我也有三四斤了。」周明说道。
这片水田找完了，他们翻过一座山坡，又是一片水田，不过地里有两盏手电晃来晃去，看样子也是乘著天气热出来找黄鳝的。
四川人就是这样的，说到打野，比谁都来劲，半夜打著手电下田抓黄鳝，上山捡斗鸡公。
九点半出的门，十二点才回到饭店。
除了老周同志，个个都一身泥巴。
不过收获颇丰，连周砚这个新手都抓了能有七八斤黄鳝，老周同志抓了十五斤，他自己掂量的重量，没人怀疑。
老周同志跟准备解背篓的众人说道：「你们的自己提回去，我跟周砚抓的都吃不完了。路上慢点骑，周明的手电没电了，骑中间。」
「要得。」三人应了一声。
「明哥，把我的拿上。」周砚把自己的手电塞给了周明，他的还有点电，但也变成黄光了。
三人背著沉甸甸的背篓，骑著车走了，每个人都有差不多十斤的收获。
「那抓黄鳝还是有点挣钱哦。」周砚琢磨了一下道。
「你以为天天都这么好抓啊？平时出去逛一晚上，能抓到三五斤的都算是高手了，今天属于天气特别好的，你们运气也好。」老周同志笑道。
「哦，我说呢，要是这钱这么好挣，那大家都去抓黄鳝了。」周砚恍然。
老周同志道：「这个季节，黄鳝多到没人收，你送到馆子去人家也不一定要你的。」
「你要像鳝鱼张那样，别个抓不到的季节他能抓得到，才能挣到钱。那些卖鳝丝的馆子，为了维系好跟他的关系，价格一样的情况下也是优先收他的鳝鱼，不然冬天没得鳝鱼卖。」
「懂了。」周砚恍然大悟。
两人正聊著，里边传来了脚步声，灯亮了起来，随即门被打开了。
「整到没有？」赵铁英看著父子俩问道。
老周同志说道：「还行吧，弄了两条乌梢，一条水蛇，明天整个龙凤煲不成问题。黄鳝今天有点多，周砚都搞了七斤半，我有十五斤。」
赵铁英眼睛一亮：「喔唷！大丰收啊，今年第一回晚上去整，弄这么多啊，早晓得我把沫沫丢到清禾床上，我也跟你们去抓了。」
「铁英，你打点水来把鞋冲一下，免得弄得到处是泥巴。」老周同志说道。
「等到。」赵铁英应了一声，进去提了两桶水出来，给他们父子俩把雨靴冲了一道，又把他们的凉拖鞋拿出来直接在门口换掉。
黄鳝用井水冲洗两道，然后倒入鱼缸里养著。
鱼缸里还有七八条鲫鱼，但足够大，二十多斤鳝鱼倒进去也不嫌拥挤。
「个头还多匀净呢，那条有点大，看著能有一斤了吧？」赵铁英拿手电照了照。
「九两半，差不多要一斤了，太大了也不好吃，还是三四两的吃著安逸。」老周同志笑著说道。
那条斤鳝是老周同志徒手按的，把周砚都惊呆了，一手拿著手电，单手就给抓起来，往鱼篓里一甩，一气呵成。
「三水啊，你要是钓鱼也有这个本事就好了。」赵铁英感慨道。
「我先去洗澡了。」周淼转身就走，像是下定了某种决心。
周砚在旁笑疯了。
蛇就装在麻袋里，丢到了一个大搪瓷盆里，上边盖上一块木板，免得晚上被夜猫偷家了。
周砚上楼拿了衣服，等老周同志洗完也是快速冲了个澡，今天忙活了一天，晚上又去抓了黄鳝，疲惫感拉满，一沾枕头就睡著了。
周日不卖早餐，一觉睡到八点才起床。
周飞载著周立辉，和小曾八点就到店了，帮著处理卤肉食材。
周砚看著正认真处理猪蹄的周立辉说道：「辉辉，这个月也过去二十七天了，今天趁著家庭聚会，要不要给家人们露一手啊？」
周立辉闻言手上的刀慢了下来，看著周砚问道：「小叔，那我今天拍个黄瓜？」
「行啊，拍黄瓜是每个厨师的必经之路，有把握不？」周砚笑著道。
「跟阿伟学的，他说我拍的有他五六分水平了。」周立辉说道。
「阿伟啊，他那拍黄瓜也是半桶水的水平。」周砚笑了。
「他最近回家天天给他爷爷拍个黄瓜，他爷爷倒是捧