第243章鳕鱼丰收

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    第243章鳕鱼丰收(第1/2页)
    东野朔的嘴角扬起，内心激荡。
    眼前这满网银白的鳕鱼，任谁也无法平静。
    这可是实打实的中高档鱼获，其价格每斤至少一两円起步。
    若是体长超过八十公分、品相完好的上等货，则每斤甚至能卖到三、五円。
    比起普通的金枪鱼品种都毫不逊色。
    粗略估计，这一网起码超过十万斤。
    按均价两円来算，就是整整二十万円。
    真的发财了。
    没开玩笑！
    鳕鱼属于大型海洋鱼类。
    主要分为太平洋鳕、大西洋鳕和格陵兰鳕三种。
    东野朔捕到的自然是太平洋鳕，又称大头鳕，它们广泛分布于北太平洋沿岸的冷水海域。
    从渤海、黄海到日本海，鄂霍次克海至白令海，都是它们游弋的渔场。
    这种鳕鱼体长普遍在五十公分到一米之间，最长可达一百八十公分，重逾百斤。
    它们身形粗壮、游动迅猛，堪称真正的深海猎手。
    一般来说，体长超过八十公分、体重突破五公斤的，就已属于上等货色。
    其肉质紧实如脂玉，洁白细嫩，脂香浓郁。
    这种会整条冻鲜送到东京银座、六本木的高级料理店。或是港区、世田谷那些天家的后厨。
    次一等的，到了码头便被送入加工厂，处理成规格齐整的鱼段与厚切鱼排，随后流入市场，成为中产家庭餐桌上体面的主菜。
    再次的，则会加工成罐头……
    鳕鱼这玩意儿比较麻烦的是，捕获后必须立即放血、去头、清除内脏，否则会影响品质。
    因此对于东野朔工人们来说，接下来的工作量很大。
    赶在这个时候，另外两艘渔船也及时靠了过来。
    三艘船的人手合力，能轻松不少。
    不多时，三船呈三角之势围拢住拖网的网口，吊机的长臂次第探出，悬挂的抄网沉入网囊，随后缓缓提起。
    一网兜银光跃动、犹自挣扎的鳕鱼便被捞上半空，划过弧线，来到甲板。
    接着便是工人们闷头开干了。
    他们手脚麻利，刀光闪动间，放血、去头、剖腹清内脏一气呵成。
    甲板上迅速铺开一片腥浓的血污，混杂着冷冽的海风，蒸腾出一股粗粝而野蛮的气息。
    经过处理之后的上等鱼，在被清洗干净后，会放入一个独立的低温舱室。
    在里面一层冰块，一层鱼这样码好。
    只为最大限度地锁住鲜度与品质。
    这些鱼是给天家人吃的。
    其余的，则用不着这么讲究……
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    东野朔也跟着大家伙一块埋头干活。
    今天的任务是在不轻。
    不只要杀鱼清理这些，那鳕鱼肚子里掏出来的内脏里面，还有几样不能扔的值钱货。
    鱼籽、鱼鳔和鱼肝，这三样得专门挑出来。
    鳕鱼的鱼籽颗颗饱满，色泽金黄，透着淡琥珀的光泽。
    虽然还够不上高级鱼子酱的档次，却也是做鱼籽罐头的上佳原料。
    鱼鳔更是好东西。
    鳕鱼鳔厚实完整，稍加晾晒干制，便是上等的“花胶”，属于传统滋补食材。
    在港岛、宝岛那边尤其走俏。
    华人认这玩意儿，信它能滋阴养颜、补而不燥，价钱向来不菲。
    至于鱼肝，则可提炼鳕鱼肝油，供作营养品与药品，销路稳定。
    活计繁琐沉重，双手不得片刻停歇。
    甲板上血水横流，腥气扑鼻，虽是深秋，众人却都忙出了汗……
    ……
    这一干，就干到了凌晨两点钟。
    终于将所有鳕鱼处理妥当，入到舱内。
    鱼籽、鱼鳔和鱼肝这些，也都大致拣出，胡乱堆进了一个舱室里。
    等回航后，直接丢给中村的加工厂，让那里的女工再仔细挑拣整理吧。
    在船上实在没工夫搞这些。
    此时众人已累得直不起腰，包括东野朔自己。
    他大手一挥，也顾不上甲板狼藉，拖网凌乱堆在一边，只叫大家赶紧吃些东西，然后睡觉。
    一切等天亮了再说。
    船上的厨子就地取材，用刚捞上来的新鲜鳕鱼，煎出一块块外酥里嫩的鱼排，又熬了一大锅热气腾腾鳕鱼浓汤。
    众人围坐着吃下，只觉得浑身的饥寒都被驱散。
    只剩沉甸甸的疲惫了。
    于是各自摸回床位，闷头便睡。
    东野朔在船楼上的驾驶室里打了地铺。
    此时渔船已经抛锚，引擎熄了火，只留舷外一盏作业灯孤零零亮着，其余一切浸入浓稠的黑暗。
    北方四岛附近的海面不平静，无风也起三尺

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