6 苦学艺

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    6苦学艺(第1/2页)
    黎银溪在师公这里，每日晨光未至就起床，勤练银花丝的技艺，往往在工房一待就到深夜。她的天赋和勤奋，银叶先生都看在眼里。
    夏娇在院里院外空地上种了很多菜。如今成都物价高得离奇，米、面、菜都贵得很。自己种了，能省下不少钱，吃不完的还能拿去卖。
    这一日，银溪在工房练习了一上午。
    夏娇在厨房咚咚地切菜，刀刃碰着砧板的声音传来。银溪说：“我有点饿了。”
    银叶先生听到她这句话，极大的松了一口气，忙说：“先练到这儿吧。中午，我们好好吃饭！”
    这么多日子以来，即便是吃饭的时候，银溪就算是人和他们一起坐在饭桌前，也只是木讷的扒拉两口就停筷子了。然后就一头扎进工房。
    银叶先生和夏娇眼看着她一日比一日清瘦，心里都很疼。
    今日终于听到银溪说“饿了”，夏娇心里高兴得什么似的。
    “这些天，你都瘦了一圈儿了。等一下，中午给你做回锅肉！你帮我把那些蒜苗择了。”
    夏娇一指案板上的蒜苗，飞快跑出院门，买肉去了。
    虽然这些天，肉价也是贵的吓人，但是好不容易银溪有胃口了，夏娇小心翼翼数着铜钱，精挑细选了好一阵子，切了不大不小一块五花肉回来。
    银溪看到案板上几根翠绿的蒜苗，根部还带着泥，是新鲜刚拔来的。“为了让我们好好吃饭，多亏了她一直操着心。”
    姐妹俩一起在厨房里忙活一阵。银溪在水盆里把菜上的泥冲洗干净，一根一根剥掉蒜苗外面那层老皮，蒜苗的辛香气随即漫开来，再切了青椒和几片姜备着。
    夏娇已经把五花肉下了冷水锅，丢了姜和一小把花椒进去，锅盖一合，咕嘟咕嘟的在灶上煮起来。
    “煮到筷子能扎透就行。”夏娇拿盖子撩开一条缝看了看，用筷子挑出肉来，晾在案板上，等它稍微凉一凉，便切成薄薄的片。
    她刀工利落，切下来的肉片刚好半肥半瘦，连着皮的边缘薄得透光。
    锅里重新烧油，下花椒和干辣椒爆炒。铲子翻炒时，院子里都飘着香。
    灶台另一头，银溪照看着小砂锅里的白菜豆腐汤，汤色奶白，洒上几粒枸杞，清清爽爽。
    菜和汤好了，夏娇又从坛子里夹了一碟泡萝卜。萝卜切成条，酸脆爽口，颜色还带着点泡椒水染的胭脂红。
    仨人在饭桌边坐下，银叶先生坐主位，银溪和夏娇分坐在两侧。
    桌上一大盘回锅肉，油滋滋、热腾腾，肉片焦香、蒜苗碧绿，盘底汪着些许红油。砂锅里白菜豆腐汤，清淡素净。一碟泡萝卜，一闻这味儿，都让人涨胃口。
    银叶先生笑着看着她俩，“吃吧。”
    夏娇看着银叶先生夹起一片回锅肉，送进嘴里慢慢嚼。听到他轻轻“唔”了一声，就知道这是认可菜的味道了。
    又看着银溪夹了一筷子，就着一口白米饭。“好吃！”
    她这才自己也夹了一片，放嘴里一嚼，咸鲜、微麻，肥肉油润，蒜苗清香。“嗯，”她自己也点点头，“还不错！”
    看到今天银溪吃得很香，腮帮子撑的鼓鼓的。夏娇开心起来，又拿碗给他们盛好汤。
    饭罢收拾好碗筷，姐妹俩一起洗着锅碗聊起来。
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    夏娇跟银溪说她心里的盘算：“什么时候物价没有这么吓人了，是不是可以去摆个摊儿。”她对自己做吃的还是有信心的，总得想办法找出赚生计的路子来。
    银溪说：“我也要加快学习，好早日把爹娘的银花丝坊重新开起来。”
    她心里憋着一股劲儿，要成为成都府一流的银花丝匠人，重开她爹娘的银花丝坊，等待时机，为她的爹娘洗刷冤屈。
    姐妹俩互相鼓励着。路，要向前走。
    接下来的日子像是不断伸展的银丝，一天一天绵绵不断地向前走着。
    银溪学会了熟练的掌握火候，因不同火候下银丝像有不同的性情，火太旺了银丝会脆，一拉就断；火不够，银丝又僵，拉出来表面不够光润。
    银丝也在一天一天磨砺着她的性情，把愤怒、焦躁，变得平静、细韧。
    拉丝是基本功，也是第一步。往后还有搓丝，把两根、三根、甚至七八根细丝拧成一股，像姑娘编辫子那样。要做到整齐有序，丝丝不乱，仍是需要功夫的。
    每一道工序，银溪都会专注的练习很长的时间，直到足够熟练。搓丝练成的时候，银溪的手指上已结了薄薄的茧。
    之后还有掐丝。师公给了她一张荷花图样，要她对照着，把每一朵花瓣都用银丝掐出一模一样的来。
    银溪拿着镊子，把那些细如发丝的银线一点一点弯出弧度。
    哪一处该急弯，哪一处该缓转，银溪反复

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