千里市场

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    北方的春寒还裹着煤灰味往领口里钻。肖克和吴群凌晨六点就站在了石家市新华区批发街的路口，天刚蒙蒙亮，沿街的卷帘门大多还拉着，只有早点摊的蒸笼冒着白汽，包子和豆腐脑的香气混着冷冽的空气，呛得人鼻尖发红。
    “姐夫，咱们就这么站着？不用先跟莫老板打个招呼？”吴群裹了裹身上的黑色羽绒服，哈出的白气在眼前散开。她手里攥着个小本子，笔插在领口，一副随时要记的架势。
    肖克摇了摇头，目光扫过街头那家挂着“云克鞋行石家总店”招牌的店铺：“打招呼就看不到真东西了。店员知道老板在，状态都不一样。咱们先蹲一上午，看客流、看成单率、看店员怎么接客，中午再找老莫吃饭聊数据。”
    这是他从父亲那本生意经里学来的法子——看店不打招呼，蹲点见真章。当年父亲跑市场，也是揣着两个包子在人家店门口站半天，人家以为是同行来抄款的，实则连店员一天喝几次水、接待几个砍价的客户都记在心里。
    七点半，总店的卷帘门“哗啦”一声拉了起来。两个店员姑娘搬着货箱出来，先扫了门口的地，又把样品鞋摆到门口的展架上，动作麻利，没有摸鱼闲聊。七点五十，第一个客户上门，是个周边县城来拿货的批发商，背着个大蛇皮袋，一进门就直奔云舒系列的工装鞋区。店员跟着过去，没说废话，直接报了拿货价、起订量、补货周期，前后不到十分钟，客户就扫码付了定金，订了八十双鞋。
    吴群在小本子上飞快地记，笔尖沙沙响：“第一个客户，县城批发客，成单时间八分钟，订量八十双，成交速度比咱们南潮档口还快。”
    “石家市是翼省的批发枢纽，周边十几个县城的零售商都来这拿货，莫志强做了十几年鞋批发生意，老客户底子厚，现在做成旗舰店，生意自然不一样。”肖克靠在电线杆上，点了支烟，烟雾被风吹得斜斜飘出去，“你看他选的位置，正对长途汽车站出口，下车的客商第一家就逛到他这，位置就赢了一半。”
    一上午蹲下来，总店进了三十七拨客户，成单二十一单，成单率超过五成，其中六成是回头客，四成是新客。大部分是周边县市的鞋店老板，也有少量单位采购的散客。客流高峰集中在八点到十点，过了十一点，街上的人就明显少了。
    中午十二点，莫志强的电话打了过来，嗓门洪亮，带着北方人的爽朗：“肖总！吴经理！你们到哪了？我在对面馆子订好包间了，酱骨头炖菜都备上了！”
    肖克笑着报了位置，没两分钟，莫志强就快步走了过来，脸膛红扑扑的，穿一件黑色皮夹克，手上沾着点鞋油的痕迹，一看就是常年泡在店里的实干派。
    “哎呀肖总，你可算来了！我天天盼着你过来指导指导！”莫志强紧紧握住肖克的手，力道十足，“走，咱们边吃边聊，我攒了一肚子问题要问你呢！”
    饭馆就在街对面，不大的家常菜馆，包间里暖气开得足。菜很快上齐，酱骨头、炖吊子、烧茄子、拍黄瓜，都是北方硬菜，分量扎实。莫志强先给两人倒满了白酒，举杯就干了一杯：“肖总，我先敬你！做云克代理，我三家店纯利比做杂牌的时候翻了快一倍！这牌子我选对了！”
    肖克举杯陪了一口，放下杯子就直奔主题：“老莫，三家店现在营收结构怎么样？总店做批发零售，二店三店做零售？”
    “对！”莫志强抹了抹嘴，掏出个皱巴巴的账本翻开来，账记得密密麻麻，字却很工整，“总店在批发街，主要走批量，上个月批发生意做了十八万六千，毛利大概二十五个点；二店在裕华区社区商业街，主打零售，周边都是老小区，卖中老年休闲鞋和日常款，月销七万出头，毛利能到四十个点；三店刚开俩月，也是正华区步行街，位置好，租金也贵，主打云舒文旅款和云瑾婚鞋，上个月刚保本，这个月眼看就要盈利了。”
    他指着账本上的数字，一条一条给肖克算：“商业步行街店就是租金贵，光房租一月三万八，但是客单价高，一双文旅鞋卖两百多，逛商场的人不砍价，专卖店就是这点好，送东西，但价格利润保证了，而且我们现在也按照吴经理的指示，设立了春季折扣区，准备为夏季生意做准备。”
    肖克点点头，手指敲了敲桌面：“二店商业街店周边是什么消费结构？”
    “周边有三个写字楼，俩新建小区，年轻人多，还有不少外地游客顺着导航找过来买国风鞋。”莫志强说得很细，“我观察了，周末年轻人多，工作日中午白领过来逛，客单价都不低。就是款式更新有点慢，咱们夏季款要是能早点上，我估计销量还能涨三成。”
    吴群接过话头，一边记一边问：“莫老板，你这三家店，人员配置怎么安排的？批发店几个店员？商超店几个？”
    “总店三个店员，两班倒，我和我老婆轮流盯；裕华店四店员

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