第二一四章非遗揽胜，一城岁月温柔

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围坐一桌，满心期待。
    易毅将精致的特色菜单推到何炅面前，细细介绍着琳琅满目的本地美食：“这里汇聚了一百五十多种唐山地道特色小吃，招牌全都在这里了。棋子烧饼、小山炸糕、双层大饹馇、唐山麻糖、羊汤配烧麦、迁西糖炒板栗，还有各类杂粮小吃、特色卤味，种类繁多，保管挑花眼。”
    何炅看着满满一页的美食名录，笑得眉眼弯弯，语气轻快：“那今天可得敞开了吃，招牌特色每样都来点，一次性吃遍唐山味道！”
    “你们坐着休息看戏，我去买小吃。”易毅应声起身，转头看向身边的妹妹，温柔叮嘱，“跟我一起，我给你挑些不辣、清淡适口的，都是你能吃的口味。”
    兄妹二人并肩走入热闹的小吃街巷，各个特色摊位依次排开，烟火腾腾，香气四溢。各色美食的香气交织在一起，甜香、酱香、酥香、鲜香扑面而来，勾得人食欲大开。
    摊位前人声鼎沸，摊主们忙碌有序，都是地道的本地师傅，手法娴熟，手艺精湛。
    易毅熟悉各类招牌美食，在摊位前从容点单，声音清晰温和：“芝麻棋子烧饼来十个，要刚出炉、芝麻饱满的。小山炸糕来六个，现炸现卖的。大饹馇分糖醋、椒盐两种口味，各来一份。唐山麻糖带两盒，迁西现炒板栗来一份，两碗特色羊汤，一笼鲜肉烧麦。”
    守摊的本地大姐一边麻利打包各类小吃，一边笑着用浓郁的唐山方言热情唠嗑：“哎哟，小伙子看着就是常客！点的全是咱唐山宴最地道的招牌，眼光太准了！”
    “第一次带外地朋友过来，特意尝尝你们本地的正宗味道。”易毅浅浅一笑，扫码付完款项，静待美食打包完毕。
    片刻后，各类热气腾腾的特色小吃尽数装好，香气扑鼻。兄妹二人提着满满当当的美食，缓步回到临水餐桌旁。
    此时桌边几人早已就位，目光全然聚焦在戏台之上，看得津津有味。驴皮影《武松打虎》刚好完美落幕，热烈的掌声过后，乐亭大鼓的开场锣鼓准时敲响。
    一位身着传统精致旗袍、妆容温婉的表演者缓步走到戏台中央，手持鼓槌、怀抱大鼓，身姿端庄优雅。下一瞬，清脆的鼓点响起，婉转悠长的唱腔缓缓铺开，带着独有的乐亭方言韵味，高低起伏、抑扬顿挫，婉转缠绵、余韵悠长，自带岁月沉淀的醇厚味道。
    “这就是正宗的靳派乐亭大鼓。”易毅将小吃一一摆放在桌面，分门别类摆放整齐，轻声介绍，“台上的董春梅老师是靳派大鼓第三代传承人，功底深厚、唱腔纯正，是最地道的非遗演绎。”
    众人一边品尝美食，一边静心赏曲，惬意至极。
    何炅拿起一枚刚出炉的棋子烧饼，金黄酥脆，芝麻饱满。轻轻咬下一口，外皮酥到掉渣，内里肉馅鲜香多汁，油而不腻、鲜香浓郁。他细细咀嚼，连连点头称赞：“味道太正宗了！棋子烧饼源自清末，兴盛于民国，是唐山最具代表性的烟火味道，这一口，吃的是百年传承。”
    黄磊拿起一枚小山炸糕，外皮金黄酥脆，内里软糯绵密。一口咬下，酥脆、软糯、清甜三种口感层层交织，甜度适中、入口留香。他微微眯起眼眸，满脸满足：“这炸糕绝了！诞生于唐山老小山商圈，是几代唐山人的童年味道，外酥里糯，口感太绝了。”
    彭昱畅端起一碗滚烫的羊汤，汤色奶白、香气浓郁，搭配一笼皮薄馅足的鲜肉烧麦。喝一口热汤，暖意瞬间顺着喉咙沉入胃里，驱散秋日微凉，通体舒畅。他长叹一口气，满脸惬意：“太暖了！秋冬喝一碗这个，简直是人间极致享受！”
    易毅的妹妹捏起一块糖醋大饹馇，金黄的豆面饼软糯筋道，糖醋酱汁酸甜适口，清爽解腻。她小口小口吃着，眉眼弯弯，满脸欢喜，撒娇般说道：“毅哥，这个好好吃！回家之后你能不能也做给我吃呀？”
    易毅看着她可爱的模样，眼底满是温柔笑意，耐心解释：“大饹馇需要纯绿豆淀粉手工吊制面糊，火候、手法、配比要求极高，家里的厨具和条件很难复刻出这种地道口感。板栗和烧饼我可以试着做，但正宗大饹馇，还得是唐山本地老师傅的手艺才够地道。”
    说话间，戏台之上乐亭大鼓落幕，婉转的唐山评剧紧接着登场，水袖翻飞、唱腔温婉，古韵悠悠，惊艳全场。
    何炅端起一杯自制酸梅汤，清甜解腻，听着婉转的戏曲，吃着地道小吃，置身古街烟火之中，满心闲适：“小毅，你这趟路绕得太值了！哪里是简单吃饭，分明是沉浸式领略唐山整座城的味道、故事与风骨，眼有福、耳有福、口有福。”
    “很多人对唐山的印象，只停留在工业重工、钢铁之城。”易毅望着戏台婉转的身姿，望着街巷满眼烟火，语气平缓通透，“但如今的唐山早已焕然一新，唐山宴、河头老街一众文旅地标出圈走红，褪去了单一的工业标签，兼具硬核风骨与温柔烟火，慢慢成为人人向往的网红文旅名城。”

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第二一四章非遗揽胜，一城岁月温柔