第363章盐田初试

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他们看到宋家人挖出不同深度的池子，还用沙石和木炭做过滤装置时，都忍不住窃窃私语，脸上带着明显的嘲讽。
    “这些外乡人，真是不懂行啊！”
    “就是！祖宗传下来的法子，哪能随便改？这不就是瞎折腾吗？”
    “我看他们啊，迟早得把这片盐田给毁了！”
    面对老盐工们的嘲笑和质疑，宋家人并没有理会。
    他们埋头苦干，日夜不停。
    白天顶着烈日挖土运泥，晚上在院子里借着油灯，研究从空间商城里兑换出来的关于盐的性质和提纯的书籍。
    墨玉有时会跳到宋安沐的肩膀上，用爪子点点书页，示意一些关键之处。
    试验的过程，远比想象中要艰难。
    第一次，他们引海水入池，结果沉淀池里的杂质没沉多少，蒸发池里的水分也蒸发得慢。
    好不容易等到结晶池里析出一点盐，却还是有些发黄，和原来的粗盐没多大区别。
    “怎么回事？到底是哪里出了问题？”宋安沐看着失败的成果，有些沮丧。
    宋安宇拿着小铲子，在盐田里仔细查看：“姐，可能是咱们的池子深度不够，沉淀效果不好，而且过滤装置的沙子和木炭配比可能也不对。”
    宋瑞峰鼓励道：“失败乃成功之母，不要气馁！咱们再调整，再尝试！”
    于是他们再次返工，加深了沉淀池，又调整了过滤装置的材料配比。
    第二次，盐的颜色倒是白了一些，但盐粒却结晶得太慢，而且产量极低。
    “这不行啊，产量这么低。”赵氏看着少得可怜的白盐，摇了摇头。
    他们没有放弃，继续从换来的书籍中寻找着答案。
    宋安沐和宋安宇发现盐的结晶速度和温度，湿度，浓度都有关系。
    于是，他们又开始调整引水的时间，控制海水的浓度。
    就这样。
    失败了三次，五次，甚至十多次。
    每一次的失败，都会引来老盐工们更加响亮的嘲笑。
    但他们却像着了魔一样，执着的进行着各种尝试。
    宋金秋和宋青阳从一开始的犹疑，到后来的全力以赴，看到大哥和侄子侄女的坚持，他们也燃起了希望。
    终于，在一个风和日丽的午后。
    宋安沐和宋安宇蹲在结晶池边，看着池子里慢慢析出的盐晶。
    阳光下，那些盐晶闪耀着雪白的，细密的颗粒，如同白色的钻石一般。
    “成功了！我们成功了！”宋安沐突然跳起来，激动的大喊。
    宋瑞峰和苏明华赶紧跑过去一看，只见结晶池里的盐，果然比他们之前见过的任何盐都要白，都要细！
    “天啊！这…这真是咱们晒的盐？”赵氏也凑了过来，她伸手拈起一点尝了尝。
    味道醇厚，咸度适中。
    而且没有一丝苦涩的杂味。
    “对！虽然产量不高，但品质惊人！”宋瑞峰眼中闪烁着兴奋的光芒。
    这个消息很快传到了宇信的耳朵里，他将信将疑的来到盐田。
    当他看到那一片白花花，如同雪花般的细盐时，整个人都愣在了原地。
    “这…这真是宋兄你们晒出来的盐？”他伸手拈了些尝，顿时惊为天人，“妙啊！真是妙！这盐简直是人间极品！”
    那些之前嘲笑宋家的老盐工们，也一个个围了过来。
    当他们亲眼看到，亲口尝到宋家晒出的白盐时，脸上的嘲笑变成了惊奇，继而变成了由衷的敬佩。
    “这家人真是神了！竟然能晒出这样的好盐！”
    “这盐又白又细，比咱们晒出来的强了百倍！”
    “看来咱们的晒盐法，确实是该改一改了！”
    宋家人将这批成功晒出的白盐，小范围赠送给周围的邻里和镇上的商户试用。
    “这盐可真是不一样！炒出来的菜都更香了！”
    “是啊，又白又细，入口即化，而且一点杂味都没有！”
    “我家孩子平时不爱吃饭，今天用宋家的盐做的菜，竟然多吃了半碗！”
    好评如潮，很快传遍了整个望海镇。
    宇信看到了巨大的商机。
    他再次拜访了宋家，脸上带着前所未有的热情。
    “宋兄，这精盐的法子，可是望海镇的福音啊！宇信想与宋兄你合作，将这精盐推广出去，不知宋兄意下如何？”
    他主动提出了合作的意愿。
    宋瑞峰微微一笑：“宇乡绅能看得上我们宋家的微末技艺，宋某自是求之不得，具体合作事宜我们可再详谈。”
    他知道，有了宇信这样的本地乡绅合作，他们的精盐能更好的在望海镇立足，并推向更广阔的市场。
    与此同时，宋家三妯娌也没忘了她们的海产加工事业。
    三人指导着本地的一些妇女，用更卫生，口味更丰富的鱼露和虾酱制作方法。

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第363章 盐田初试

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