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多大，就‘一辈子’了？”
这时他瞥见厨房门外探出两颗脑袋——正是赵兴邦和赵振华。
瞧妹妹吃得那样香，两个男孩不约而同地咽了咽口水。
“都回屋去！扒在厨房门口像什么样子？没规矩！”
王红霞的嗓音从院里传来，两颗脑袋倏地缩了回去。
她进屋抱走小盛丽，顺手端走了那盘刚出锅的九转大肠。
堂屋的方桌已收拾妥当。
王老爷子难得没回书房，见女儿端菜进来，深深吸了口气：“这是……九转大肠？”
“没错！”
“这味道，这颜色，啧啧，看来你没替那小伙子说大话。”
“柱子哪用得着吹嘘，人家是真有能耐的。”
何雨注将第二道菜——一条浇着琥珀色酱汁的鲤鱼——端上桌时，王红霞已经让赵兴邦取来了碗筷，连同冒着热气的米饭一起摆好。
何雨注请他们一家人先动筷子，王老爷子却摇头。
虽说对方干的是厨子的活儿，可毕竟是请来的客人，哪有主人先吃的道理。
桌上不知何时多了一瓶酒。
这样的好菜，没有酒似乎说不过去。
在一家人眼巴巴的等待里，何雨注又接连送上了嫩白的豆腐、油亮脆生的双拼、拍得清脆的黄瓜、糖渍得晶莹的西红柿。
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瞥见厨房里还有紫菜，他最后又快手快脚地冲了一碗蛋花汤。
等他终于落座，王老爷子问他能不能喝点。
何雨注摆手说不会。
老人脸上掠过一丝遗憾，没人陪着喝两盅了。
王老爷子最先伸筷子，径直夹向那盘红褐油亮的肥肠。
何雨注手脚麻利，加上天热，菜肴入口时还带着温气。
没等王红霞开口问，老人已经咽了下去，咂摸着嘴道：“是这味儿，好些年份没尝着了。
小伙子，你这鲁菜的手艺，是得了真传的。”
“您过奖了。”
何雨注谦了一句。
“我这可不是瞎夸。
四九城里鲁菜馆子最多，凭你这本事，排得上号。”
“怎么样，我说柱子手艺好吧？”
“好，真好。”
简单对答两句，父女俩便顾不上多聊——再聊下去，菜可就没了。
桌边三个小的压根没停过筷子，连老太太吃得虽斯文，下箸的速度却半点不慢。
何雨注没去抢，只不紧不慢地夹着拍黄瓜。
王老太太瞧见了，忍不住问：“柱子，你怎么光吃这个？”
何雨注笑笑：“王奶奶，我想吃随时能做，您就别惦记我了。”
“那多不合适！”
“没事儿。
我们做厨子的，看客人吃得香，比什么都强。”
又让了几回，何雨注总算尝了尝别的菜，老太太这才不再念叨。
整桌菜吃得干干净净，连盘底的汤汁都被那兄弟俩拌了米饭。
吃到一半，赵盛丽忽然吧嗒吧嗒掉起眼泪——急的。
她还想吃，可肚子实在撑不下了。
何雨注答应下回还来给她做，又摸出几块奶糖，才把那点泪珠子止住。
王红霞心里纳闷，这小伙子兜里怎么总揣着糖？她也没说今晚有孩子呀。
她哪里知道，糖是何雨注从别处取来的。
东西小，从兜里拿出来，谁也瞧不出端倪。
饭后，王红霞收拾碗盘，何雨注跟着王老爷子进了书房。
聊了没几句，老人眼底的惊讶就藏不住了——这年轻人懂的还真不少。
接着又问了些物理之类的问题，王老爷子越发奇怪：“柱子，凭你这底子，把高中读完，考大学完全没问题。
怎么不去念高中？”
“大学？等我毕业那得多少年以后了。”
“你才十四，读完也就二十吧。”
“太久了。”
“你就这么急着工作？”
“那倒也不是。
具体原因……我不太方便说。”
“有什么不方便的？是家里供不起，还是别的？”
王老爷子没打算放弃劝说。
“都不是。
就算能上您说的那种学校，我也不打算读满三年。
我计划一年就把该学的学完。”
“年轻人，好高骛远可要不得。
做学问得脚踏实地。”
王老爷子语气沉了下来，连“柱子”
也不叫了。
“您听我说完，或许就不这么想了。
我上学晚，抗战胜利后才进学校，但我直接念的六年级。
初中我也只用了一年。
毕业后我去津门学厨，川菜和京菜，一年就出了师。”
王老爷子轻轻吸了口