第85章逮人

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    第85章逮人
    “什么？”易中海惊讶的看了看何雨柱又转过来看了看贵叔。
    贵叔说：“我认识柱子，正好找他过来帮忙。”
    易中海心中气坏了，这自己出面找傻柱做菜，可他就是不愿意。
    这李富贵开口，何雨柱二话不说就屁颠颠的跑过来，真是气死了人。
    何雨柱也懒得搭理易中海，上手就干活。
    既然答应给贵叔帮忙，就不能让这顿饭出现纰漏，出任何问题都是李福贵来担责了。
    何雨柱主要负责凉菜，李富贵则是把一些提前需要炖的先做出来，然后再把热菜需要的材料准备好，做的是打荷的工作。
    拿起肉，李富贵就有些皱眉，招呼想要离开的易中海说：“老易这肉不对啊？”
    易中海回来问：“怎么不对了？”
    “这不够称，开的是10斤的长刀肉，这连九斤都没有。”
    “不能吧？”易中海心中咯噔一下，惊讶地说。
    自己千叮万嘱，交代张嫂子，这是贾东旭大喜的事情就这一个儿子，千万可不能在重量上克扣省得到时候做出来的席面不好看。
    张婆子当时说的可好听了，就差赌咒发誓不会克扣食材，一定买足了。
    贵叔说：“这还没有离开呢，这块肉我也没有动刀，你去找个钩子秤，咱们称一称就知道了。”
    天天买肉称重，李富贵早就练了一手，一块肉到他手上掂量一下，就能够准确的说出重量误差不超过三两。
    说这块肉不到9斤，那就绝对不会超过9斤。
    易中海还不相信，转身去拿钩子称了。
    刘海中的媳妇说：“我看啊，这缺斤少两的事情准是老张故意的。”
    “应该是他就是想省钱，一道菜里边少放了一些肉，别人也不知道。”
    “真够抠门的，秦淮茹这么漂亮的姑娘，摊上这样的一个老婆婆，真是倒了八辈子的血霉。”
    “嗯，我要是嫁女儿，一定打听清楚了这种厉害的老婆婆，才不让嫁过去。”
    易中海很快就拿着秤过来了，上秤一称，一块肉只有8斤6两，距离要求足足少了1斤4两。
    李富贵转头告诉何雨柱说：“以后要是出门给人家做席，最重要的就是核对肉的重量，一般没有人克扣蔬菜。”
    说着话又称了后腿肉，猪头肉，羊头肉，驴肉，每一种的重量都不够，都比开的菜单子上少了一些。
    这一下老易是尴尬死了，张嫂子不放心自己去买肉，竟然每一种都没有买够重量。
    何雨柱笑着说：“我猜青菜她也没买够。”
    易中海讪讪地说：“实在是不好意思，不过正好来的人少，原定八桌的酒菜，你就本着七桌做，这样都不显得少了。”
    “行吧，这肉少的是你们的问题，不要找我了。”
    易中海道：“哪能呢，这都是我的错。”
    易中海叹了气，谁让自己收了贾东旭当徒弟呢！
    缺肉只是一个小插曲，既然没有八桌的客人，那改成7桌，正好省了一部分肉。
    时间很快就来到了中午，忽然远处传来一阵唢呐的声音，逐渐的变大，最后唢呐进了院子，一顶花轿，也被轿夫抬了进来。
    虽然已经解放两年多了，可民间的娶妻习惯还是没有多少改变，新媳妇依然需要坐着轿子被抬进家里。
    听到中院传来的热闹，何雨柱也没有时间去观看，抓紧做最后的准备工作。
    等那边鸣炮奏乐，拜了天地，入了洞房，易中海过来问：“可以开席了吗？”
    李富贵点点头：“可以了。”
    易中海出去招呼长盘过来，何雨柱先把凉菜给放在托盘上，让他们送到前面去。
    然后就给李富贵帮一把手，现在要开始上炒菜。
    做的第1道就是京城菜中的代表作京酱肉丝。
    何雨柱说：“贵叔，伱教我玩几道地道的京城菜吧？”
    “好啊，没有问题。”
    李富贵刚才品尝了何雨柱做的凉菜，说实话味道确实很好，已经不比自己做的差。
    刚开始还以为只是一个勤行的后辈，之后就把何雨柱平等的对待了。
    毕竟何雨柱只有16岁再想一想，自己16岁还在帮着师娘给孩子换尿布呢。
    16岁的何雨柱厨艺已经可以出师了，不对，就是已经出师的普通厨师，也远远的比不上何雨柱的水平。
    李富贵并不藏私，炒菜的时候就顺口指点何雨柱，这道菜的要点技巧多年的经验。
    连着教了两三道菜，何雨柱的眼前忽然闪出一道系统提示：
    【你领悟了新的菜系——京城菜，等级为lv1】
    何雨柱大喜，这么快就学会了京城菜，这个才是整个京城最受欢迎的菜系。
    何雨柱问：“贵叔，你会鲁菜不？”
    “会啊。”

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第85章 逮人

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