第141章：刀鱼上桌

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「都愣着干什么？贵客登门，是我们富海阁的造化。」
    「阿强，备竹筷起鱼鳃。」
    「记住我刚才说的，绝对不能破肚，绝对不许刮鳞，把那口最金贵的原油锁在鱼肚子里。」
    「阿明看好火候，老规矩，葱姜垫底，猛火宽汤！」
    随着龙师傅的一声暴喝。
     后厨瞬间如同上足了发条的机器，有条不紊地运转起来。
    银光闪烁的极品刀鱼被精准地捞出。
    龙师傅亲自上阵。
    两根细竹筷顺着鱼鳃探入，手腕巧妙地一绞一拉，完整的内脏被瞬间带出，而鱼腹依旧圆润饱满，未见一丝刀伤。
    「上笼。」
    短短几分钟后，一股完全不同于海鱼腥气的特殊香气，开始在后厨的空气中弥漫。
    那是一种浓郁的油脂香与水草清甜完美融合的味道。
    在场所有忙碌的厨师都忍不住疯狂吞咽口水。
    与此同时，帝王厅内。
    巨大的落地窗外维多利亚港的暴雨越下越大，雷声轰鸣。
    而宴会厅里的氛围，也如同外面的天气一般压抑到了极点。
    原本松散的沙发区，此刻已经隐隐形成了几个气场分明的小圈子。
    霍霆把玩着打火机，眼神在沈曼青和包董之间游移。
    贺云城则肆无忌惮地抽着雪茄，吐出的烟雾让一向讲究绅士风度的理察厌恶地皱起了眉头。
    蔡澜先生则乾脆闭目养神，手里转动的核桃发出单调的咔咔声。
    没有人再说话，都在等待进入的主角。
    现在大家更像看林峰等下怎么收场。
    那么多人，还有一个外国人，他们的对于味道肯定是不一样的需求。
    想要通过一条鱼让所有人满意，这是不可能的事情。
    「滴答...」
    墙上那座昂贵的古董座钟，指针一点点走向了晚上八点整。
    就在这时。
    「吱呀」
    帝王厅那两扇厚重的雕花红木大门，被人从外面极其庄重地缓缓推开。
    门外走廊上的灯光倾泻而入，打破了厅内令人窒息的沉默。
    霍霆停止了把玩打火机，沈曼青微微抬起了眼眸，贺云城吐出一口浓烟，理察也放下了交叠的双腿。
    所有香港最顶级的目光，在这一刻，齐刷刷地投向了大门口。
    只见十几个穿着笔挺制服的侍应生，在主厨龙师傅的亲自带领下，排成一列整齐的队伍。
    龙师傅推着六辆铺着雪白餐布丶上面盖着巨大纯银餐盖的推车，缓慢地走进了帝王厅。
    餐盖还未揭开，一股极其微弱却又仿佛拥有着魔力一般的极致鲜香在周围环绕。
    随着餐车走动，丝丝缕缕的鲜香渗透进了这间奢华的宴会厅。
    餐车缓缓靠近众人。
    一丝极其微弱鲜香味道，悄然钻进了在场每一个人的鼻腔。
    那是一种纯粹到了极致的香味。
    有着深水江鲜独有的清甜，又夹杂着经过猛火催发后丶鱼类脂肪醇厚到化不开的浓香。
    原本闭目养神的蔡澜先生，在闻到这股味道的瞬间，猛地睁开了双眼。
    那对盘在手里的百年核桃「啪」的一声磕在一起，他那双阅尽天下美食的眼睛里，第一次闪过了一丝不可思议的震动。
    「这味道...」蔡澜身体不由自主微微前倾，死死盯着推车。
    龙师傅走到圆桌主位，深吸了一口气，压下狂跳的心脏，用尽量平稳的声音说道：
    「诸位贵宾，这是今晚的主菜，清蒸极品长江刀鱼请品鉴。」
    话音刚落，他向后微微一挥手。
    六名侍应生动作整齐划一，同时伸手，稳稳地掀开了那六个巨大的纯银餐盖。
    浓烈白色蒸汽升腾而起。
    那股原本被压抑在餐盘里的极致异香，如同压抑已久的火山般轰然爆发，瞬间席卷了整个帝王厅的每一个角落。
    坐在离餐车最近的理察，不受控制地深吸了一大口气。
    原本微微皱起的眉头瞬间舒展，蓝色的瞳孔中满是惊愕。
    蒸汽散去，盘中的珍馐终于露出了真容。
    没有复杂的摆盘，没有喧宾夺主的浓油赤酱，甚至连一丝葱姜的碎屑都看不到。
    洁白的极品骨瓷盘中央，静静地躺着一条修长肥美的银鱼。
    最让人震撼的是，在猛火的高温下，鱼身表面那层原本应该坚硬的银鳞，竟然奇迹般地融化了。
    化作了一层半透明的，如同羊脂玉般温润的金色油脂，晶莹剔透地将雪白的鱼肉包裹其中。
    鱼腹处因为肉质过于饱满而微微绽开，金色的汁水顺着裂口缓缓流淌，在灯光下折射出令人目眩神迷的光泽。
    「竟然没有破肚？」
    蔡澜推了推鼻梁上的黑框眼镜，猛地站起身，凑近了仔细

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