第108章前掌柜的惊喜

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。我想着，若是包得严实，存放的地方阴凉干燥，放上五六日应当无碍。天冷时，或许能更久。天热或潮湿，恐怕就得缩短些时日，或者得想法子用石灰、炭屑吸潮。”
    前掌柜一边听，一边飞快地心算，手指无意识地在柜台上敲击：“五六日……从咱们镇到府城，快马加鞭三日，寻常商队四五日。到邻县，一两日功夫。若是冬日……”他眼中精光爆闪，“这东西，不光是零嘴，这是能当干粮、能当路菜、能当伴手礼的硬货！那些行商的、走镖的、赶考的、探亲的，谁不需要一口又解馋又顶事、还不怕放坏的好东西？”
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    他越说越兴奋，在柜台后来回踱步，仿佛已经看到了白花花的银子流水般涌来。“这路子要是蹚开了，咱们这小摊，可就不能叫小摊了！”
    正说着，铺子门口光线一暗，一个带着些微外地口音的声音响起：“王掌柜，忙着点货呢？”
    来人是个四十出头的中年汉子，穿着半旧但浆洗得干净的靛蓝短打，面皮被晒成古铜色，眼角有深深的笑纹，正是常跑府城一线的小行商，姓李，熟人都叫他李老客。他身后跟着个年轻伙计，两人都带着长途跋涉后的风尘。
    “哎哟！李老哥！正念叨你呢，你就到了！快进来歇脚！”前掌柜一见，脸上笑容更盛，简直是喜出望外，他一把抓起柜台上另一个未拆的麻布包，几步迎了上去，不由分说就塞到李老客怀里，“李老哥，你来得正好！快，尝尝我们这新出的宝贝！”
    李老客被这热情弄得一愣，低头看看怀里这硬邦邦、其貌不扬的麻布包，又抬头看看前掌柜兴奋得发光的脸，有些摸不着头脑：“王掌柜，这是……？”
    “吃！你吃一口就知道！”前掌柜催促道，又回头对张小小使了个眼色。
    李老客将信将疑，但他常在前掌柜这里走动，知道这老掌柜不是无的放矢的人。他抽出随身带的匕首，利落地挑开麻布缝线，揭开油纸。同样沉郁的卤香再次弥漫开来。李老客眼中掠过一丝惊讶，他做行商，走南闯北，见识比一般人广，立刻意识到这香气不同寻常——太“实”了，像是被锁住了。
    他也学着前掌柜的样子，拈起一块猪耳，没急着吃，先看了看成色，又闻了闻，然后才放进嘴里。一开始只是平常地嚼着，但很快，他咀嚼的速度慢了下来，眼神也变了，从随意变得专注，最后是惊异。
    他囫囵咽下，没说话，又拈起一块卤豆干，同样仔细品尝。吃完豆干，他舔了舔嘴唇，回味了一下，这才看向前掌柜，又看看旁边的张小小和叶回，目光锐利起来：“王掌柜，这是……能久放的卤味？”
    “正是！”前掌柜挺起胸膛，与有荣焉，“李老哥，你是行家，你说说，这味儿，这劲儿，带着上路怎么样？”
    李老客没直接回答，而是仔细地将油纸重新包好，又捏了捏麻布包，沉吟道：“味儿，没得说，比我府城相熟的那家老字号也不差，甚至更香些，口感也特别。这包法，是用心了，防潮防压。能放多久？”
    这次是叶回答的话，声音沉稳：“李叔，新试的方子，估摸得当存放，五六日不坏。您常在外走，经验足，想请您帮着试试，带两包路上吃。若觉着还行，下回您再来，咱们细谈。”
    叶回的话实在，不夸大，反而让李老客更添了几分好感。他走南闯北，最烦夸夸其谈。他又掂了掂手里的包裹，心里飞快盘算：路上干粮多是硬饼、肉干，咸涩难咽。若有这既下饭又解馋的卤味，哪怕价钱贵些，也值。若是送给沿途打点的客户、朋友，也是个新鲜体面的东西。
    “行！”李老客也是个痛快人，当即拍板，“王掌柜是实在人，这手艺我也信得过。这两包，我带走。若真如你们所说，我下趟回来，先定二十包！帮我那帮行商的兄弟们都捎上些，也帮你们探探府城那边的口风。”
    “好！李老哥爽快！”前掌柜大喜，连忙又让张小小包了几样不同的卤味，硬是多塞了两包给李老客的伙计，又细细叮嘱了存放的法子。
    送走了李老客，前掌柜还沉浸在兴奋中，搓着手，在铺子里踱来踱去，嘴里念念有词，已经开始盘算要找哪些相熟的行商、脚夫，怎么定价，用什么说辞。
    张小小看着前掌柜激动的样子，一直紧绷的心弦终于松了下来，一股混杂着成就感、希望和些许疲惫的暖流涌遍全身。她下意识地看向叶回，叶回也正看着她，眼中是清晰的笑意和赞许。他悄悄伸出手，在柜台下，稳稳握住了她有些汗湿的手。干燥温热的掌心，瞬间驱散了那点紧张带来的凉意。
    然而，就在这充满希望的时刻，铺子外街对面，那个卖针头线脑的货郎，状似无意地朝这边铺子里瞥了好几眼，尤其是多看了几眼前掌柜手里还没收起来的、拆开的麻布包和油纸。然后，他慢悠悠地收拾起自

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