第50章林嘉娴调入机电设计院

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还是老位置？」
    「阿香姐，今天带朋友来尝尝你的手艺，介绍一下，这是我朋友林嘉娴，这是饭馆老板娘阿香姐。」王北海介绍后便熟门熟路地拉着林嘉娴走到靠里的桌子，这里挨着窗户，能看到巷子里的弄堂景色。
    饭馆不大，只有四张木质桌子，桌布是洗得发白的蓝布，墙上贴着一张手写的菜单，很多菜名后面都画着叉，显然是食材紧缺，做不了。
    林嘉娴打量着饭馆，目光落在阿香身上，老板娘穿着藏青色的布衫，头发梳得整齐，脸上带着和气的笑，正麻利地擦着桌子。王北海拿起铅笔，在菜单上勾选：番茄炒蛋丶生煸草头丶糖醋小排，还有松江鲈鱼。
    「阿香姐，今天有鲈鱼吗？」王北海兴致高昂地问。
    「有！今早刚从码头鱼市收的，就两条，挑一条大的给你们。」阿香笑着应道。
    「别点这麽多，我们就两个人，吃不完的。」林嘉娴拉了拉王北海的胳膊，用上海话小声说，「现在这个时候，食材多紧张啊。」
    「放心，想多点也没有。」王北海放下铅笔，「先点四个菜，不够再添，这几个都是阿香姐的拿手菜，你肯定爱吃。」
    没一会儿，菜就端了上来，第一盘是番茄炒蛋，红黄相间，番茄炖得软烂，渗出甜甜的汁水，鸡蛋炒得蓬松，撒了少许葱花，香味扑鼻。
    林嘉娴夹了一口，番茄的酸甜混合着鸡蛋的鲜香，还有淡淡的糖味，是地道的上海做法，她忍不住点头：「好吃！比我妈妈做的还香。」
    接着是生煸草头，翠绿的草头裹着油亮的酱汁，上面撒着细碎的蒜末，入口带着点微苦，嚼一会儿又回甘。
    「草头要大火快炒，不然就老了。」王北海给她夹了一筷子，「阿香姐炒这个最拿手，火候掌握得刚好。」
    糖醋小排是装在白瓷盘里的，排骨炖得软烂，裹着琥珀色的糖醋汁，上面撒着白芝麻。林嘉娴咬了一口，排骨脱骨，酸甜味刚好，不腻不齁，连骨头缝里都吸满了酱汁。
    王北海看着她吃得开心，心里也暖暖的，为了这顿晚饭，他特意把这个月的津贴提前取了出来，能让她吃得满意，比什麽都值。
    最后端上来的是松江鲈鱼，鱼身完整，蒸得恰到好处，上面铺着姜丝和葱丝，淋了一勺热油，「滋啦」一声，香味瞬间弥漫开来。王北海特意给她夹了一块精华的鱼腩，没有鱼刺，肉质细嫩，入口即化，带着江水的清甜。
    阿香走过来笑着问：「林小姐，味道还合口味吗？」
    「蛮好吃的，都是正宗的上海味道。」林嘉娴赶紧点头，「尤其是这个鲈鱼，我好久没吃到这麽新鲜的了。」
    「这个时节的鲈鱼最肥，需要不亮就去码头等，才能收到新鲜的。」阿香认真说，随后看着两人含情脉脉的模样便笑着打趣，「王先生每次都是和同事一起来，今天带了林小姐来，你们俩郎才女貌，真是般配。」
    王北海和林嘉娴的脸都红了，赶紧转移话题。
    吃饱后两人离开饭馆，沿着小巷一直闲逛到南京路。
    夜幕已经降临，南京路的路灯亮了起来，昏黄的灯光照亮了街道。路上的车辆不多，偶尔有一辆苏制GAZ-M20Pobeda轿车驶过，引得路人驻足观看。南京路两旁的商店大多已经关门，只有几家杂货店还亮着灯，门口墙上印着「支援国家建设」的标语，这里曾是帝国主义的据点，如今成了人民的大街，虽然不似解放前繁华，却透着朴实的生机。
    走到外滩时，眼前的景象却有些混乱，大片的工地围着铁丝网，尘土飞扬，工人们还在加班施工；黄浦公园前停满了巴士，喇叭声此起彼伏；路边还有几个小摊贩在卖香菸和糖块，不时有人停下来询问。
    「怎麽这麽乱啊？这哪里还是阿拉上海的客厅。」林嘉娴皱了皱眉，她上次来外滩还是几年前，那时的外滩乾净整洁，如今却像个大工地，许久不来这里，她对眼前的场景很不习惯。
    「在搞综合改造呢，以后会越来越好的。」王北海却对市区大搞建设并不觉得反感，建设城市是为了城市变得更好，他指着不远处，「你看，那边公园一带的防汛墙已经修好了，有人在那边散步，咱们过去看看。」
    两人沿着工地边缘，走到修好的防汛墙旁。
    华灯初上，防汛墙的灯亮了起来，昏黄的光映在江面上。墙有齐腰高，表面是粗糙的水泥，能清晰地看到里面的沙砾，手压上去有点扎人。
    林嘉娴靠在墙上，望着黄浦江，江水滔滔，船只来来往往，船上的灯光在江面上拖出长长的光带。对面的浦东一片漆黑，只有零星几处工厂的灯光，显得单调又寂静。而浦西江边，停满了趸船，轮渡丶海事船丶港务船挤在一起，灯火通明。
    「外滩原来是没有什麽墙的。」林嘉娴轻声说，「船靠岸后，搭块跳板，人就这麽走上来了，货物也就这麽挑上来或扛上来，与其他河

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第50章 林嘉娴调入机电设计院

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