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开业头一个月，底料全靠她从时空商城里兑。
红油底料一块一块地往外拿，每一块用油纸裹好，趁没人注意的时候塞进厨房的柜子里。
伙计们只当是东家从哪家秘制的作坊里进的货，从不多问。
可林若若心里明白，这不是长久之计。
一块红油底料在商城里卖八十积分，能做二十锅汤底。
店里现在一天少则翻四轮，多则翻六轮，一锅汤底用一天，十六张桌子就是十六锅。
雅间另算。
一个月下来，光底料就耗了将近两千积分。
她先前攒下的积分虽然还充裕，可照这个速度用下去，顶多再撑三四个月。
更要紧的是——风若火锅不能永远只开一家。
一家店，她可以悄悄从商城里往外拿底料。两家、三家、十家呢？
她不可能每一家店的后厨都亲自去塞油纸包。
那个“火锅底料标准化制作手册”，标价一千五百积分，在商城的界面上安安静静地躺了快一个月了。
林若若每天打开商城，都能看见它。看见那行小字——“内含五种口味底料配方及批量生产流程，适用于连锁经营模式。”
一千五百积分，她不是付不起。
她犹豫的是另一件事。
商城里的东西，配方也好，原料也好，说到底都是从那个她来处来的。
火锅底料里的辣椒、花椒、豆豉、牛油……这些食材大梁朝都有，可配比、火候、炒制的次序，差一丝就差了千里。
许峰有一次尝了一口汤底，忽然说了句：“林东家，咱们这汤底里的辣味，跟市面上的辣子不是一个辣法。市面上的辣，是烧舌头。咱们这个辣，是香舌头。”
林若若当时心里一跳。
许峰做了十二年酒楼掌柜，舌头比谁都灵。他都能尝出不同来，将来万一有人顺着这味道往上查——
她不是怕查。
她是得想明白，如果有一天时空商城忽然打不开了，或者积分用完了，风若火锅靠什么活下去。
十月底的一个傍晚，打烊比平时早了半个时辰。
许峰在后院看着伙计们洗涮锅碗，林若若和赵长风在大堂角落里对坐，面前摊着一摞账本。
赵长风翻着账本，忽然说：“若若，咱们再开一家吧。”
林若若抬起头。
他用手指在账本上点了点：
“这个月的净利，刨去许掌柜的工钱和所有开销，还剩二百二十两。铺子是咱们自己买下的，没有租金。照这个进账，几个月就能攒出下一家店的盘铺银子。”
林若若没接话。
赵长风看了她一眼，放下账本：“你是在想底料的事。”
不是问句。
林若若轻轻呼出一口气：“底料现在全靠我一个人的路子。这条路子……不稳当。万一哪天断了，店就开不下去了。”
赵长风沉默了一会儿。
“那条路子，还能撑多久？”
“三四个月。”
“三四个月之后呢？”
林若若没说话。
赵长风把手覆在她的手背上，掌心干燥而温暖。他的手上有练武留下的薄茧，粗粝而稳妥。
“若若，”他说，“你一直在往前走。从豆腐坊到火锅店，从一口缸到两口缸，你从来不是等什么都预备齐了才动身的人。底料的事，一定能找到法子。就算你那路子真断了——大不了咱们回村里去，豆腐坊还在，酱油缸还在，日子照样过。”
林若若鼻子忽然有点酸。
这个男人，从她把一块豆腐端到他面前的那天起，就没怀疑过她。没问过她那些法子从哪儿来的，没问过她为什么懂得那么多不该懂的东西。
他只是信她。
从头到尾，不问缘由地信她。
她反手握住他的手指，用力攥了攥。
那天夜里，林若若躺在床上，等赵长风的呼吸平稳下来之后，悄悄打开了时空商城。
她翻到那本“火锅底料标准化制作手册”，盯着看了很久。
然后她往下翻了翻。
商城界面上，还有别的东西。
“浓缩高汤工艺手册。价格：1200积分。”
“复合香辛料配比大全。价格：800积分。”
“中央厨房设计与标准化生产指南。价格：2000积分。”
再往下，还有更贵的。
“餐饮连锁经营体系全套资料。价格：5000积分。”
林若若的目光在这些东西上停了一会儿，最后回到了最上面那本火锅底料手册上。
一千五百积分。
她现在的积分余额，是三千二百。
够。但不是绰绰有余。
她咬了咬下唇，正要伸手去点——
门外忽然传来一阵急促的脚步声。
是值夜的阿