第461章打谷场都已经装不下了，开始熬煮红薯粉

新笔趣阁(biquge3456.com)更新快，无弹窗！

    这样做是为了让糊化的淀粉，来黏住干粉最终形成一个有韧性的粉团。
    苏寒一边动手制作，一边将制作方法讲述出来。
    “记住，谁不要加的太多...掌握不了比例，就慢慢尝试着来！”
    “还有，别用手去摸...沸水形成的糊糊，可是能把皮肤烫伤的！”
    几分钟后。
    大盆里面的淀粉，在不断的搅拌下变成了透明的糊糊状态。
    接下来，便可以进行第二步了。
    和面。
    将搅拌成糊糊的淀粉，加入碾碎的干粉中。
    接着，就是不断的揉搓。
    要将干粉与湿粉彻底融合成一个完整的面团才行。
    正常来讲这一步是非常耗费力气的工序。
    可苏寒这里有水力搅拌机。
    因此这个步骤非常的简单。
    倒入糊糊淀粉与干粉。
    接下来，等待搅拌均匀即可。
    工坊内。
    搅拌机总共有三个。
    一次性可以制作数十斤。
    路子野站在一旁。
    看着不断搅拌的粉团，他不由得感慨道。
    “机械实在是太方便了，这要是用人力去和面，肯定会浪费大量时间！”
    “是啊，不止是和面！那边的石磨也很方便，还有鼓风机...以前全部都是人力呢！”
    大牛皮补充了一句。
    而苏寒则笑道。
    “这便是科技的力量！你们呐，好好的学吧...正所谓科技才是第一生产力，也就是咱现在手里没什么材料。不然以后耕地都是机械在做...”
    “啊？耕地也能！”
    大牛皮震惊了。
    旁边的林雪则笑道。
    “当然能了，不仅仅是种地...像是收割，还有开垦田地都能使用机械！但是想做到这一点，还有很长的路要走...”
    片刻，搅拌机里面的面团已经变得非常丝滑。
    这个时候苏寒停下机器。
    将面团倒入大盆里面。
    现在该进行最后一步了。
    打粉。
    简单来讲，就是将面团倒入漏勺，一边摇晃一边进行熬煮。
    等到粉条成熟，便要捞出来过凉进行晾晒。
    而晒干之后。
    人们常吃的红薯粉条就诞生了。
    苏寒挖了一块面团，装入漏勺里面。
    他先是敲了敲。
    等到漏下来的粉变得均匀后，便立即挂在屋顶上的钩子。
    接着，便是一边拍打，一边进行摇晃。
    白色的粉条顺流直下，很快便进入大锅之中。
    而旁边的林雪，则拿着一双大筷子。
    每当粉条成熟。
    她便用筷子和剪刀进行夹起与裁剪。
    而旁边的大锅面前。
    路子野等人也是有样学样。
    苏寒笑着说。
    “大家加把劲，等会咱们晚上就吃来吃这些粉！”
    “今天本神给你们一些好吃的东西！”
    红薯粉能制作的美食简直不要太多。
    酸辣粉。
    肥肠粉。
    红烧肉炖粉条。
    真是数都数不过来呢。

章节报错（免登陆）

下载APP，无广告、完整阅读

验证码：提交关闭

第461章 打谷场都已经装不下了，开始熬煮红薯粉

第461章打谷场都已经装不下了，开始熬煮红薯粉