第一百零九章头炮打响

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    这件事余不元完全遵从了田学英他们小两口的意见，但是做不到官淑兰那样的洒脱。他需要时间消化，还不能在余孝荣面前表现出来。
    “我没事，就是有些可惜，不用管我，我过会儿就好了。”他一边细致的刮平柳条上的毛刺，反复来回，细致的要命，“你说如果出生的话，他会长成什么样子？会不会像孝荣小的时候？”
    这不是余不元第一个孙子，也许是伯林、伯平自小是张招娣娘家带大的，他们插不上手，他对这个孙子特别期待。
    “孩子只要能怀就会有，而且学英的底子一般，身体还要调理，加上这么忙的情况下，生出的孩子未必健康，”官淑兰为了安慰他，说的比较严重，“万一生出来个先天不足的，不是更闹心？不如先把身体养好，你说呢？”
    经官淑兰这么一说，余不元也看开了，对，还是健健康康的重要。想通了这一点，他手上的筐也不打算编了，官淑兰制止道，“你干嘛去？”
    “我......不编了，上街买些菜，你不是说要先把儿媳妇身体养好吗？”
    “别，你还是把这个编完，编完用这个背篓买菜方便。”官淑兰命令一下，余不元无奈又坐下，但这个明显进度加快了。
    ......
    鞭炮声劈里啪啦的响起来，大杂院一下热闹起来，孩子们挨家串户拜年，大人们有说有笑一把瓜子一把糖的招待，在这个浓烈的气氛下，田学英渐渐也从阴霾中走出来。
    全家对自己无微不至的照顾，婆婆官淑兰每日变着花样的炖汤，田学英能闻到汤里的药材味，但是不难喝。自己平日里手脚冰凉、小腹坠痛的隐疾好像都被养好了不少，人也丰腴了一些。
    余孝荣从医院回来的那天起，就不再说孩子的事，而是时刻逗自己开心。小叔子余孝礼期待着这个孩子的降生，但是知道了他们打算不要这个孩子后，也没有对着她冷脸过，还是一口一个大嫂叫着，还主要给自己买了本街头的小人书打发时间。
    出了正月，田学英的小月子也做完了。为了避免再次出现意外怀孕的事情，他们听从了官淑兰的建议：去医院上了节育环。等什么时候想生了再把节育环取下来。
    ......
    餐馆重新开业了，官淑兰过年期间仔细研究了鱼香肉丝这道菜，试作了很多次味道终于让她满意。
    开业当天，鱼香肉丝一出来价格一元一份，让很多普通市民望而却步，几天都没人点。大部分人还是将餐馆看成和原来的小食堂一个样。钱老板和官淑兰等人聚在一起商量对策。
    钱老板:“不如我们降价？”
    官淑兰:“我们的定位一直都在低端，这个鱼香肉丝虽然贵了点，但是这是我们试探市场反馈和往中高端延伸的敲门砖。”
    钱老板:“如果一直没人买，我们成本遭不住。”
    余不元:“这一点不用担心，我们可以再入三百块作为流动资金，就当是孝礼的投入。我媳妇说的对，这半年来我们都是薄利，做的忙死收入也就是糊口，主要还在于利润太低了。其实附近钢厂的工人、学校的老师收入都不低，一个月工资五十块以上的人并不少，现在我们餐馆已经挂牌了，以后总不能一直是食堂的营业模式，管吃饱不管吃好，那样我们的客户群体单一。”
    钱老板也认同余不元的说法，只是每天新做出来的菜都没给买看着肉疼。
    “这样行不行，”余孝礼听了半天想到了一个方法，“我们现在都是将菜大锅炒出来放在台面上客人筛选，对于鱼香肉丝这种高端菜可不可以先准备半成品，等有人点我们再炒菜，用小锅大火炒。”
    这个方法不错，但厨房的灶还是原来的煤炭灶，火跟不上，现炒时间长，怕客人等急了。如果用这种方法的话，厨房的火要换。“厨房现在四个都是煤炭灶，我们撤掉两个，换两个液化气灶。”现在液化气灶还没有达到普及，官淑兰家里新换的液化气灶，的确火快很多，“钱老板，刚才我当家的说的，我们再入股三百，换灶，剩下的作为流动资金。您看如何？”
    “你们不停投入，我怕到时候弄不好你们弄得赔钱，”官淑兰一次次投入既没有和他掰扯利润分配问题，他们一直说入股，可也没有强调这钱做几个股，不说反而让钱老板不好意思。
    “赔钱就当投入失败，做事有成功就有失败。这事钱老板您不要担心。”余不元劝慰道。
    “除了现炒可以节约成本以外，我们弄三天免费试吃，怎么样？”官淑兰提议道。
    “免费试吃？”钱老板像打开新思路，先让人尝过味道，让人评价一下是否值得这价钱的确是条路，“怎么个试吃法，总不能每人来一筷子？”
    “我们可以给几个人一起聚餐的人试吃，菜品满五块钱送一小盘鱼香肉丝试吃，一小盘的量等于正常盘子的半盘量。”余孝礼这几天在前面跑堂，对于客人的种

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第一百零九章 头炮打响

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