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把珍珠肉上的硬筋处理好,又加了一点姜片,然后倒水浸泡,祛除掉里面的一点海腥味儿。
瘦肉放进锅里煮熟后把珍珠肉也捞了出来一起放进汤盅里,一同放进去的还有红枣松茸,加入足够多的开水以后开始隔水炖煮。
其实李明夏已经不止一次的感慨了,要是能用空间里的灵泉水,这锅汤的味道可以上升一个档次!
可惜了,那会儿就顾着和裴衍发脾气,竟是忘记问他可不可以自备水的事情了。
不过这会子再怎么懊恼也无济于事了。
等到回家以后自己再做一盅“完全体”的珍珠肉汤,自己解解馋不说,怎么也得让娘尝一尝。
依旧是大火烧开后转小火,放入处理好的竹笙以后继续炖,二十分钟左右就可以灭掉火了,竹笙如果炖了太久,失去了本身的鲜美味道不说还会软烂发黏,那这道汤不但没法入口怕是看一眼都会让人恶心。
趁着这个时间李明夏决定把甜品做出来,然后最后两道菜一起端出去。
此刻二十一位选手都已经快要接近尾声了,按照裴衍和李明夏说的限制时间,那就还剩下大半个时辰。
足够了。
李明夏微微的松了一口气。
忙了这么久,烟熏火燎又是守着锅灶,实在是有一点渴了。
每一个锅灶处都有一壶清茶,显然宋家主家也是想到了这一点。
李明夏倒了杯茶,今天接连发生的事情让她不敢大意,凑近了,仔细的闻了闻。心里一沉,她闻到了里面有一股子非常微弱的腥味。
极淡,就算是李明夏不仔细闻都是闻不出来的。
想来下进去的东西在常人看来就是无色无味的吧。
虽然还不能确定是什么成分,但是可以确定是一种毒药。
李明夏舔了舔嘴唇,嘴角露出一个讥讽的笑。
她知道,现在暗处一定有一双眼睛盯着自己呢,估计已经恨不得直接把这碗清茶给自己灌进去了吧。
不过注定要让这个人失望了。
李明夏可没有想以身试毒的打算。
“裴衍,你的茶喝了吗?”李明夏放下了茶杯,转过头看着正在摆盘的裴衍,扬声说道。
直呼裴衍大名,在场的人听到后脸色各异,只有李明夏和裴衍表情自然,似乎这就是一件极平常的事情。
“没喝,你的茶喝完了?”裴衍朝着某一处招了招手,没有说话,但是立刻就有人走过来了,似乎是一直在注视着这一边的动静。
“把我的茶水给夏晏送过去。”裴衍说道。
其实他可以让人给李明夏送一壶新茶,但是他就是想看李明夏用自己的东西。
非常幸运的,李明夏没有拒绝,倒出一杯水喝下去以后继续忙她的最后一道甜品去了。
裴衍心满意足。
想着自己也要尽快做完最后一道菜,最好可以在夏夏之前结束,这样就可以等着夏夏的菜品做完以后他们一起回到座位处等结果了。
李明夏喝下了裴衍的茶水,心里默默的叹了一口气。
只有自己的茶水里面多了料,裴衍的茶水里面干干净净的,而且还是最上等的大红袍。
想想自己加了毒药的普洱,一时间真是百感交集。
人比人真是要气死人啊……
默默的叹了一口气,李明夏开始着手自己的最后一道甜品,酥油鲍螺。
这是宋朝时期的一道甜品,非常有名气,入口即化,奶香味更胜寻常奶油,香,甜,绵,只要把控好糖和蜜的使用量可谓是老少皆宜。
牛奶加热到40度左右,不能煮沸,温热就是最好的,里面放一些柠檬汁,然后轻轻的搅拌。
空间里的牛乳都是最顶级的,析出来的奶絮看起来都是软绵绵的讨喜。
李明夏拿出来一块非常细密的纱布开始挤奶絮,过滤出奶清。
她手劲儿极大,奶渣里面的水分被挤的特别干净,几次捶打以后就会出现淡黄色的奶脂,这就是这道甜品必不可少的酥油。
现代社会已经用淡奶油代替了酥油,可是李明夏却觉得酥油做出来的比较有味道,要不然为什么这道菜后世的时候还是沿用了从前的名字?
不过李明夏为了口感更好,在酥油里面又加入了三分之一的淡奶油,这下奶香味足的让不远处的裴衍都忍不住往这边瞧了。
“好夏夏,能不能多做一些,一会赏我几个吃?我也饿了呢!”裴衍朗声说道,育带笑意。
李明夏手上动作不停,斜睨了一眼裴衍,于是裴衍得到的一道杀伤力十足的眼风。
还没等裴衍感慨自己今天怕是没口福了,他就看见本来已经进行到搅拌融合的阶段的李明夏,突然停下了手上的动作开始重新往里面加料。
“好夏夏,就知道你疼我!”
李明夏觉得自己快要忍无可忍了,可是周围人这么多,裴衍不