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”
皱眉,思索。
一分钟后,他将手指从锅里抽出,瞬间恍然:
“原来是水变凉了。”
“没关系,先把鸡蛋全部倒进去,然后再烧火应该问题不大。”
“爸爸说过,煮带壳水煮蛋的时候不能大火烹煮,必须小火烹煮,而且冷水下锅,这样鸡蛋才不会炸裂。”
“这没有壳的水煮蛋应该也适用这个原理。”
“不对,我这水已经不是冷水了。”
小家伙捏着下巴继续思索。
最后,他做出一个大胆的决定。
把好不容易耗费许多木柴才烧开并且已经打入三个鸡蛋的热水倒了!
倒了!
是倒了!
而且还是直接倒入排水沟里。
当然,鸡蛋他捞出来了。
只是,他打捞鸡蛋的时候把没定型的两个鸡蛋捞破了。
两个鸡蛋破散,金黄色的蛋黄滴落在灶台上,掉落在地板上,最后只有极少部分进入碗中。
可即便如此,子衡也觉得自己做得很对。
“爸爸说不能浪费粮食。”
“我把鸡蛋打捞出来,没有直接倒入排水沟里,这就不算浪费。”
他重新装了清水,然后把剩余七个鸡蛋小心翼翼倒入铁锅冷水中。
之后就重新把火烧起来。
小火慢烹。
子衡谨记这一个要素。
但是,什么样的火算小呢?
没有参照物,小家伙就凭借自己想象才来认定。
“大火就是很大很大的火,能把房子烧没的,那叫熊熊大火。”
“反之,只要不是烧了房子的火,应该都算小火。”