第596章：出色的救场，可惜...「苏格兰之暮」的调和类天赋，《吻》！

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    第596章：出色的救场，可惜...「苏格兰之暮」的调和类天赋，《吻》！(第1/2页)
    【原来这轮真的可以扣分！】
    【这也太离谱了，我以为大家都应该是100%以上呢！】
    【如果按照60分是及格来算，那每队至少要拿到120%的分数，80多，这都没及格啊！】
    【融合问题这麽大吗？一般来说，不应该是先考虑融合以後的料理，之後才分拆成技巧吗？】
    【裁员裁到大动脉上了，不失败就奇怪了！】
    【别说，这麽看下来，复仇者联盟比黄一刀这边强多了，这个叫齐奇的挺厉害的。】
    【会不会是黄一刀一开始就被坑了，齐奇给的计划本身就有问题。】
    【开什麽玩笑，你看不到黄一刀自己把菜里面的技巧都换掉了吗？这样还不输就见鬼了！】
    【就算是齐奇一开始留了一手，那也是黄一刀活该！】
    工作人员对干黄一刀的呼喊，选择了无视，网友们也并不可怜这种背信弃义的人。
    虽然总有聪明人能看出其中的不和谐，可这毕竟是齐奇为黄一刀精心设计的阳谋。
    从黄一刀将他叫进清吧的那一刻开始，後面所有的一切都已经是注定的了。
    要怪，就怪黄一刀这个人性格表露的太过明显，他望着齐奇的时候，几乎将「看不起|这三个
    字具象化到了脸上。
    空有一身家传的厨艺的他，无法攀至顶峰，却又不懂隐藏锋芒，最终也只能含恨成为齐奇的垫脚石。
    而在夏鸣看来，一个连自己队伍计划，都需要别人来全盘完善的人，被坑也是理所应当。
    至於他後期要怎麽发疯，怎麽去和厨协申诉，都无所谓。
    一饭成名2|有全程的录像留作证据，他本身两面三刀的行为更是得不到华夏舆论的支持。
    如果他还有一丝理智，最好的办法，就是认栽，回去好好磨练几年，出来以後还能把这事风轻云淡的糊弄过去。
    要是想不开继续深究...
    说不得龙江菜这一系，可能要在他手里断了传承。
    看过了跳梁小丑的料理，现场的评分还在继续。
    「黄一刀队」後面是名字取得特别怪的「叽里咕噜队」，也就是之前做出了「玉凝菊花盏」的队伍。
    他们的队长是一个叫「淮|的老厨师，之前整个队的综合评分在所有队伍里排第九名，乍看之下，是一个还挺稳妥的队伍。
    可和黄一刀类似，「叽里咕噜队最大的问题，是成员所属的菜系太过杂乱。
    为了获得更高的基础分，他们以个人为中心，分别展示了擅长的技。
    到了最後融合的时候，「淮|才意识到，这些「技|本身是没有问题的，有问题的，是人...
    只能说老厨师还是经验丰富，发现问题的第一时间，他就想了补救方案，最终也是让料理成功落地。
    只是料理落地，不代表瑕疵不存在，「淮|十分希望能重来一次，但时间实在是不够了。
    於是，他也只能将最後补救的版本呈递了上来。
    这道「烟雨楼台」，是以「大煮乾丝」为基础，衍生出的一道料理。
    集食材的「雕工展示」「切功展示」「高汤熬煮」「上笼蒸」与「炸配」。
    亮点是雕的师傅手艺很过硬，藕段以榫卯结构定形，上糊炸硬後，亭台栩栩如生。
    刀工师傅，也就是「淮|本人做主菜「乾丝」。
    雕的师傅除了做亭台外，还需要模拟出小桥流水，淮本人则是以乾丝为载体，做出了「片瓦」。
    炸配的选手虽然技巧略逊色其他老师傅，但一开始的速炸定形也是做的有模有样。
    只是在上笼蒸这个环节，原本想要用冻鸡汤块缓慢构筑流水，乾冰构筑迷雾，形成「烟雨|之意，没成想因为粉拍的没有一开始想的那麽均匀。
    导致摆盘组件结构的不稳定，有一小片区域进笼升温後坍塌，使得原本圆满的烟雨画出现了
    「残缺」。
    如果是一两副还好，可结果是，10副画，残缺成了5种模样。
    可以说，除了主亭台结构稳定外，其他部分多少都受到了影响。
    因为影响的部分太多，为了保证统一性，不可能将每盘料理里面缺损的部分重组或者直接剔除。
    淮|思索了片刻後，最终得出的补救方式，是重新构筑「云雾层」。
    既然已经解决不了现有的残缺，那就把不影响主要口感的残缺全部剃掉。
    原本是「失误|造成的残缺，在「云雾层|添加上之後，好似变成了云雾自由自在的证据。
    本来是每个评委获得同样一份观感，最後却变成了因为云雾的不同，导致想要见到「烟雨|中的全貌，还得拼凑各方的结构。
    颇有一种，人在景中，迷蒙

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