第556章招待知青老师

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    肉片切好，整整齐齐码在洗刷干净的大搪瓷盘里，红白相间，看着就诱人。
    鹿肉和野猪里脊也依法炮制成肉片卷。
    张红旗都把肉剔出来，然后卷成卷，再切片。
    就是为了人工搭配成肥瘦相间的样子。
    羊肋排剁成块后，张红旗焯水后捞出来，放在一边备用。
    涮火锅，羊肋排也能涮。
    张红旗专门挑选出来的，带着脆骨的羊肋排。
    三个人分工协作，土豆切片，白菜撕块，粉皮泡软，冻豆腐挤干水分。
    厨房里热气腾腾，香气弥漫。
    把一切都准备好后，张红旗开始调制蘸料。
    麻酱不够，张红旗干脆用熟油、芝麻、花生碎，葱花、酱油调出张红旗版蘸料。
    花生碎也是专门炒熟了花生后，碾碎的。
    把这些准备好后，张红旗又让胡美丽擀了手擀面。
    等吃完火锅后，还可以下面条。
    “红旗，你这请知青老师吃饭。
    孩子们怎么办？
    咱们也坐不开这么多人啊？”白洁对着张红旗问道。
    “这样，单独给孩子们做饭。
    你们也都跟着孩子们一块吃。”张红旗想了想道。
    “不用麻烦了！
    我们一会就回去！
    我们在这里，知青老师们也会不自在。
    你自己招待他们吧！”胡美丽开口说道。
    “也对，你不用管我们了！
    我一会回家，再不回家吃。
    家里的锅都快生锈了！”白洁也反应过来，笑着说道。
    “也行，那你们回去吧！
    顺便让小树林去请他们的老师过来！”张红旗点点头道。
    胡美丽说的也在理。
    白洁和胡美丽作为屯子里的妇女，其中一个还是妇女干部。
    她们在场的话，王刚他们这些知青，确实会拘束，不自在。
    白洁和胡美丽离开后，张红旗又检查了一遍。
    高汤在锅里炖煮着。
    只等来了，舀进铜锅里就行。
    木炭也早就准备好了。
    烟，酒都有。
    东西都准备好了，只等客人到来。
    没让张红旗等太长时间，不到一个小时。
    院子外面传来说笑声。
    王刚、刘洋等知青联袂而来。
    这些知青也没空着手过来。
    王刚手里拎着两瓶白酒。
    刘洋则拿着一包茶叶。
    其他人，也差不多，有人拿酒，有人拿罐头，有人拿点心。
    “校长，我们来了！”看到站在门口的张红旗，王刚笑着喊道。
    “你们来就来吧！
    怎么还拿东西？
    一会，吃完饭都拿回去！”张红旗板着脸说道。
    “校长，没多少东西！
    我们第一次上门，哪能空着手啊！”王刚讪笑着说道。
    “你们现在都没有赚钱，花的都是家里的钱。
    不用讲这些。”张红旗笑道。
    “校长，我们家里也一直说，让我们好好感谢你们！
    要不是您，我们的日子，哪能像现在这么舒服。”林曼曼笑着说道。
    “就是，我同学也下乡了，在隔壁公社。
    那日子过的老惨了！
    就连冬天都不闲着，还要上山去砍树。”孔灿灿开口说道。
    “这不是我的功劳。
    而是你们运气好！
    正好赶上我们屯子新建小学，缺老师。
    这是你们的运气，也是机缘。
    和我的关系不大！”张红旗笑道。
    孔灿灿说的冬天也要上山砍树，张红旗也知道。
    其实，不止是哪一个生产队，靠近小兴安岭的生产队。
    冬天都有支援林场生产的任务。
    不过，这里面又分了好几种情况。
    有的是生产队直接承包一个采伐区，组织社员上山砍树。
    然后把砍倒的林木运到临时堆场。
    林场按照运到临时堆场的林木数量，给生产队结算。
    而生产队则给社员记工分。
    孔灿灿的同学，插队的生产队，可能就是这种情况。
    还有就是靠山屯这种，不承包采伐区。
    由社员自行前往林场采伐区干活。
    社员直接和林场结算，然后把一部分钱上交给生产队。
    生产队则给社员记工分，发粮食。
    各有各地好处，不做评价。
    张红旗和一众知青老师说着话，把他们让到屋里。
    “你们先坐着，自己倒茶喝！”张红旗招呼了一句，转身来到厨房。
    林曼曼、韩青青几个女知青，也跟着来到厨房帮忙。
    张红旗指挥着她们把羊肉、鹿肉等肉菜端到屋里去。
    他自己则拿出早就刷好

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