新笔趣阁(biquge3456.com)更新快，无弹窗！
要想让黄鹤吃一顿自己做的菜，那可是千难万难的事。
毕竟黄小鸡跟他师父确实是死对头，明争暗斗一二十年了，都是咬卵犟。
「这回锅肉和拍黄瓜确实做的不错的，有味道，有锅气。」黄鹤微微点头，惜字如金。
他不想说违心的话，但也不想说太多阿伟爱听的话，点到为止就差不多了。
「要得，能得到黄叔这么高的评价，我大受鼓舞，那你们先吃，我去把圆子汤盛了。」阿伟眉开眼笑地往厨房走去，平时在黄家周边碰到，黄鹤总对他恶语相加，倒是头一回听到他嘴里吐出象牙来。
黄鹤翻了白眼，他就知道这小子听不得夸赞，又让他得意了。
他尝了一筷子鱼香肉丝，心里顿时舒服多了，这鱼香肉丝醋放多了，酸味重了点，还行，但不够行，他们家大厅都上不了，懂的客人吃了肯定不满意。
就是锅边醋的问题，火力不够，淋多了，最后的醋酸味没有激出去，回到了鱼香肉丝里边，那不完犊子了吗。
不过肉丝和莴笋丝切的挺好，粗细长短均匀，火候控得也还不错，估计还是锅灶不熟悉的问题。
接著他又尝了一根虎皮海椒，中规中矩吧，三级厨师的正常水平，虎皮可以煎的更焦一点，但明显有所保留，所以口感要水一点，干煸调味还行，能上大厅。
相比于回锅肉和拍黄瓜，后边这两道菜符合这个年纪的青年厨师水平，在飞燕酒楼后厨的话，算中上水准，跟周砚比那肯定是差远了。
「嗯，厨师就是厨师，这虎皮海椒都整的要香些。」丁洪感叹道，相当满意。
何书珍也是连连点头：「这娃娃倒是记得我的口味，这鱼香肉丝我就喜欢吃酸点的，安逸。」
黄鹤眉梢微挑，这倒是给他整不会了，莫非阿伟这是特意给老太太调整的口味？
正想著，阿伟端著圆子汤出来了：「今天没有提前准备，就四菜一汤哈，简单吃点。」
丁厚才笑著道：「巴适得板，阿伟，搞快来吃，辛苦你了，也是让我们在家里都吃上了馆子的味道。」
「来，我给你把饭盛起。」丁洪起身给阿伟盛饭，招呼他落座。
「要得。」阿伟笑著坐下，拿起筷子先扒拉了一口米饭，这才夹了一筷子鱼香肉丝，尝完之后眉梢微挑：「外婆，你多吃点这个鱼香肉丝，你喜欢酸，我特意给你做的酸一点
的。」
「吃出来了，味道好，你娃娃有心了。」何书珍笑盈盈道。
「黄叔，我外婆口味有点差异，你们将就一下哈，不好意思。」阿伟又跟黄鹤和黄向平说道。
「酸点开胃又下饭，也安逸。」黄向平说道。
黄鹤也是微微点头：「将就老辈子口味是对的，火候和刀工还是可以的。」
不知怎么的，黄鹤这会看阿伟的方脑壳，都感觉眉清目秀了几分。
人嘛，终究还是要看品格的。
众人吃归吃，其实都还是只尝个味道，等阿伟落了座，才算真正开始吃起来。
老太太今天吃胃口好，吃了两碗饭，阿伟起身给她盛了碗圆子汤，舀了三个肉圆子。
「这个圆子汤看著安逸，汤色多清的，闻著也香。」老太太笑著道。
「这个圆子才安逸，外婆，你尝尝看，跟我妈做的相比如何。」阿伟满脸期待道。
「我尝尝看，你妈做的圆子汤可是相当好吃的，你还敢跟她发起挑战。」何书珍笑道，拿起勺子先喝了口汤，汤味清鲜美味，口感滋润，再来一个肉圆子。
和平时吃的肉圆子不太一样，舀起来没有散开，凑上去咬了一口，口感还有点弹牙，但也相当油润，嚼起来特别香。
「外婆，怎么样？」阿伟问道。
何书珍把一个丸子都吃完了，笑著点头：「嗯，你别说哈，跟你妈做的肉圆子是不太一样，嚼起来还有点弹性呢，肉很嫩，也很香。」
阿伟开心道：「哎，你这个老辈子还是懂得起，下回你就跟我妈这样说哈：丁梦啊，以后圆子汤你不要做了，这是阿伟的菜了。」
众人纷纷笑了，就连黄鹤都忍不住笑了笑，这小子还真敢说啊。
「要得，我就说你教的。」何书珍点头。
「那使不得，我妈非得抽我不可。」阿伟连忙摆手告饶。
黄鹤吃了碗饭，把杯子里的酒也喝了，最后准备来一碗圆子汤收尾。
「黄叔，我给你盛。」阿伟早就盯著呢，立马起身帮他盛汤，还舀了两个肉圆子。
黄鹤接过碗，汤色清澈，面上有点荤油，但汤色不浑浊，香味伴著热气徐徐飘来，肉香颇为浓郁。
先喝口汤，汤色清澈，但汤味并不寡淡，鲜而浓郁，味道调得刚好合适。
再来一口肉圆子，一口一个稍嫌大，分两口刚好合适。
咬起来的口感确实有点弹牙，跟很多人做的圆子汤勺子一碰就