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下午过去开始整也来得及。」郑强也是淡定道。
「肖师丶郑师现在是越发熟练了啊，三十桌都是小场面了。」周砚笑道。
「凉菜只需要切和摆盘，活路少一半，全仰仗周师的功劳啊。」肖磊说道。
郑强跟着点头：「现在那些客户找我们订坝坝宴，夸得最多的就是卤菜，现在都成我们的核心竞争力了。
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肖磊一边摆龙门阵，一边从阿伟手里接过洒水壶，认真问道：「周师，这个水要洒好多合适？
是表面挂点水就要得，还是要浸透才行？」
「要淋透，让树叶和树枝都润湿了才得行，不然烧一会就起明火了，鸭子要熏黑。」周砚说道。
「要得。」肖磊点头，把洒水壶放低，一点点仔细淋过去：「我跟你师娘说了，过年前我一定要把这个樟茶鸭学明白，等过年的时候给她露一手，让她和她娘家人尝尝我做的正宗樟茶鸭，一雪前耻！」
「周师，这个重任，就交给你了啊。」
肖磊看着周砚，目光灼灼，已然将身家性命赌在周砚身上。
【叮！支线任务触发一肖磊的樟茶鸭奇妙之旅！肖磊做了一年味道古怪的樟茶鸭，始终未能成功，成了心中永远的执念。教授肖磊樟茶鸭的正宗做法，让其做出【不错】的樟茶鸭，获得马冬梅的认可！时限：一个月！
【任务奖励：未知。】
【接受：是/否】
「师父，做鸭那一年不好过吧？」周砚看着肖磊表情复杂道，都成执念了，得遭多少罪啊。
「那一年啊————」肖磊一脸不堪回首，「算了，都过去了，不提了。」
「我听师娘提过一嘴，肖师叔做鸭那年，头发都白了不少，为了做好一只鸭，把自己都掏空了。」郑强叹了口气道：「结果，没做出来。」
本来大家都挺感动的，有种听着一代厨师为梦想窒息的故事。
郑强最后突如其来的骚，闪了大家的腰。
一时没忍住都笑出了声。
前有乐明饭店攻坚队攻了三个月，愣是啥也没攻下来。
后有肖磊做鸭一年，啥也没做出来。
「肖师叔，你跟我师父，也算是咱们孔派的卧龙凤雏了。」阿伟赞叹道，「我们年轻一代的指路明灯啊！」
「爬！」肖磊给了他一脚，「你们师爷说了，厨师要有攀登精神，面对那些不简单的菜，要敢于攀登，不要被一时的困难吓倒！」
「师父，那一个年轻厨师要是遇到了像樟茶鸭这样的菜，做了一年都没能做成，你会给他一个啥子建议呢？」周砚问道。
肖磊看了他一眼，咬牙切齿道：「不如趁早回家种田。」
这下大家都舒服了，笑得格外开心。
「你这樟茶鸭和灯影牛肉一出，估计万秀酒家很快就要急了，明摆着冲他们家去的啊。」肖磊说道。
「没事，我这小破饭店开在苏稽，离万秀酒家远着呢，哪有那麽快知道的。」周砚不以为意道：「再说了，这可是嘉州，咱们孔派才是地头蛇。」
「有道理，这万秀酒家他就算是一条龙，到了嘉州地界也得盘着。」阿伟点头，发出了反派的笑声。
孔派众人凑在一起摆龙门阵，那可当真是妙语连珠。
曾安蓉不语，只是拿着笔记本在一旁刷刷记录着，也不知是不是记樟茶鸭的制作要领还是其他。
樟茶鸭在谈笑间熏好了，肖磊蹲着认真查看樟茶鸭的状态，拿出笔记本记录了两笔，态度倒是挺端正的。
「师父，你接下来一个月不是天天要忙着办坝坝宴吗？能有空学做鸭不？」周砚看着肖磊问道。
这任务可是个限时任务，任务要求倒也不算太高，达到【不错】水准即可。
可临近年关，除了几个不太好的日子，他们的档期已经排满了，哪有空学什麽樟茶鸭啊？
肖磊认真道：「没空也得抽空学啊，你做樟茶鸭的时候提前跟我说，晚上我就过来跟你学怎麽腌鸭子。卤鸭子简单，只要有锅好卤水，把时间看准来就行，就是这油炸这道工序我得来好好学学，火候和技巧都得拿捏住才行。」
「你放心，过年前我一定要学会！这一次，我绝对不会让你师娘再丢人了！」
「要得，你只要好好学，我肯定好好教，包教包会。」周砚笑着点头，老肖同志有这样的决心，他就放心了。
肖磊和郑强玩了一会，时间差不多，便骑着车走了。
周砚提着熏好的鸭子进了饭店，顺便点下了接受任务。
一个月的时间，让他师父学会樟茶鸭。
既然任务已经接下来了，师父，那就准备接受周师傅的教学吧。
中午营业结束，周砚去了一趟李苏叶的家，把腊肉翻了一面，然后花了一些时间把闲置三年的熏房收拾出来，把晾好了的香肠挂上。
从被熏成褐色的横