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丶腌腊肉,还是晾乾丶熏烤————短则半个月,长则一个月,期间需要一直关注着腊肉丶香肠的状态。
夏行长实在太忙了,只得放弃。
正如老太太说的,要把香肠和腊肉做出这般滋味,厨师在这背后的付出和汗水,绝对不少。
林志强说的没错,这腊肉和香肠在四川都是一等一的存在。
厨师这样的勤行,要做到一等一,背后需要付出的汗水是外人无法想像的。
之前瑶瑶和林志强说再多周砚的好,他也只觉得是他们带着滤镜的想法。
但今天尝到了周砚亲手做的腊肉和香肠,他的想法确实有了一些改变。
能把腊肉和香肠做出这般滋味来的厨师,勤劳丶刻苦是基本品质。
二十岁出头的年纪,则说明他还兼具了天赋。
林志强和孟安荷是出国见过世面的人,当了这麽多年领导,识人的本领是有的,说明在品德上他没什麽问题。
夏华锋觉得苏稽太远,周砚一个开饭店的个体户,可能一辈子都会待在西南小镇上。
而夏瑶要去香江这样大城市工作,从单纯的校园进入繁华的都市,眼界会变,想法可能也会变。
两人相隔数千公里,可能会变成一场互相折磨,这也是他一直都不看好他们恋情的原因。
庄华宇见众人赞不绝口,也跟着尝了尝腊肉和香肠,吃完之后眼睛一亮,看着林志强道:「这腊肉和香肠做的太棒了!老林,你这次回苏稽,帮我问一下周老板,他做的这个腊肉和香肠能不能出口香江?我能要个三千斤,各项成本他直接往价格里加就行。」
林志强笑着点头:「行,那我回去问问小周,如果他要愿意弄的话,到时候我帮他跑一跑手续那些。之前是小周帮我过了几个业绩,没想到我今天还能帮他带个订单回去」
众人闻言纷纷看向了庄华宇,面露讶色。
「庄先生和周砚也很熟?」夏华锋看着庄华宇问道。
「没错,我上个月的四川之行,印象最深刻的人就是周砚了。年纪轻轻,厨艺便十分精湛,做得一手相当正宗的川菜。」庄华宇笑着点头,有些感慨道:「我想挖他到我香江的餐厅上班当主厨,工资开到了一万都被他给拒绝了。
「工资一万都拒绝了?」夏华锋闻言有些吃惊。
在这个万元户还是全国高收入人群的时代,月工资一万,一年十二万的收入,在全国都能排名前列。
夏瑶从川美毕业,而且是因为做出了让立诚集团老总特别满意的方案,被破格录取的设计师,所以拿到了一万块一个月的工资。
就这,老夏都高兴一个月了。
他一个月工资才三百块,女儿一个月工资是他的三十倍,他心里那叫一个骄傲啊。
但庄华宇给周砚开一万的工资,而且还被周砚给拒绝了,他是真没想到啊。
这乡镇上开饭店的个体户,底气那麽足的吗?
除了孟安荷,其他人也是有些惊讶。
老孟家两个知名画家,不缺钱,但还是知道柴米油盐贵,大家买菜还是拿的五分丶一毛。
一个月一万块钱的工资,那可真是高收入人群。
虽然周砚给拒绝了,但至少在庄华宇的眼中,他是值得起这个工资的厨师。
「对,刘备三顾茅庐都把诸葛亮请出山,我找了他三回,他卖了份卤味配方给我。」庄华宇无奈摇头,有些感慨道:「周砚这个人,重情义,他的父母还有大嫂和两个员工跟着他乾饭店,他要去了香江,这些人便失去了工作。
当然,他还是一个有野心和规划的人,他的饭店生意非常好,估计收入接近于我给他开的工资,所以他对此毫不动心。
而且他已经在筹备嘉州的新饭店,一个更大丶更豪华的饭店,从镇上搬到市里,收入必然还会上涨。所以他对于去香江当个厨师,没有任何兴趣,他选择留在嘉州开饭店,当老板。
甚至我觉得他不是满足于嘉州的人,未来他的饭店可能会开到蓉城丶首都?我觉得一切都未可知。当然,这都是我的猜想,我还期待着哪天他能把饭店开到香江呢。」
夏华锋闻言若有所思,情况好像和他想的有点出入。
这小周,貌似并不打算一直呆在那个名为苏稽的小镇上啊?
而且,他的实力和水平,得到了庄华宇这样开了六家高级餐厅的港商认可。
「说明小周还挺优秀的。」孟芝兰微微点头,嘴角勾起一抹笑容,瑶瑶也不完全只是看脸嘛。
「小周的嘉州新饭店,是我给他画的设计图,已经基本完工了,这次回去我就会交给他,预计很快就会开始动工。」孟安荷微笑着开口道:「他买的这个房子还挺有意思的,原主人是一个爱书之人,书房和院子都布置的特别有韵味,把房子卖给他的同时,给他留了很多品质极好的家具和一柜子的书。
所以我们