新笔趣阁(biquge3456.com)更新快，无弹窗！
渣，口感相当油润。
滋味更是一绝，咸香醇厚，微麻，一口下去，柏木和青冈木的薰香深入肉里，吃起来特别香。
卷起蒜苗的香味，熟悉的感觉涌上心头，李苏叶咀嚼的动作渐渐放慢。
「苏叶，腊肉和香肠我不挂那麽高，你到时候记得吃哈。」
「这次我盐味多放了些，今年吃不完，明年还吃得，但也不要放太久了哈，口感要变。」
「你要好好活下去，帮我那份也一起活了，看着两个娃娃生孙儿丶外孙，到时候也跟他们说说我嘛。」
「你就说，你们奶奶是干考古的，她不光会养猪做香肠，还懂得起文物鉴定和保护，还拿过奖嘞————」
「苏叶————我走了，你哪个办哦。
，李苏叶低头，已然泪流满面。
「这个————」萧正则尝到了卤猪头肉的美味，兴奋地抬头，却瞧见了泪流满面的老友，声音顿时噎住。
「老李，哪个了？」萧正则温声问道。
「没得事，就是尝到了这个香肠，觉得跟映秋做的香肠味道特别像，想到了一些事情，情绪就上来了。」李苏叶抬手抹了一把眼泪，「你尝尝看，是不是很像。」
「真的，那我肯定要尝尝。」萧正则夹了一块香肠喂到嘴里，细细嚼着，眼里露出了几分讶色：「还真是！跟映秋的配方好像是一样的！这个味道，跟我记忆中的一模一样！」
李苏叶感慨道：「这些年，别家的香肠我总觉得差点意思，跟映秋做的没法比。但今天这份香肠，刚刚在门口的时候我就觉得和映秋做的很像，看着特别圆润饱满，颜色看着也很舒服。」
「那你多吃点，一会我找小周问问看，这香肠是他自己做的呢，还是找别个做的。」萧正则说道：「这手艺实在是太好了。」
「就是。」李苏叶点头，又夹了一块香肠喂到嘴里，细细咀嚼品味，然后和萧正则碰——
了一下酒杯，抿了一口酒。
「当年我们在院里住的时候，喝酒的时候，桌上就摆一盘香肠，一盘腊肉，蒸了好了切成薄片，下酒好安逸哦。」
「就是，去挖掘现场，前不着村后不着店，扎几个帐篷就要干半年，腊肉和香肠就是最好的菜，一顿饭切两片，伴着咸菜乾吃，都觉得有滋有味的。」
「那会日子虽然清苦，但每天都过得好充实，一群年轻人，心里都怀揣着理想和热情。」
「就是，后来我也挖不动了，就留在所里整理资料，现在那些年轻人还是一样干劲十足，一年三百六十五天，三百多天在工地上都呆得住，跟我们年轻的时候一模一样。」
「我看新闻，说广汉那边开始对中兴古遗址开始第四次挖掘了，有没有啥子新发现？」
「上回我徒弟给我写信，说是发现了房屋基址丶陶窑丶东城墙和西城墙，他们开会研究觉得这可能是蜀国的都城。」
两人吃着香肠，也是不禁开始回忆起往日考古的峥嵘岁月，一口酒，一口香肠，一口腊肉，喝得颇为尽兴。
回锅腊肉和回锅香肠，点的人还真不少。
原本准备点回锅肉的，瞧见那棕红油亮的腊肉，都忍不住改了主意。
「哎呀，这腊肉好安逸哦！啷个能做的那麽香呢？」
「就是，晶莹剔透的，吃起来也多香，柏树枝熏的味道就是好！」
「这水平确实高，我们家熏腊肉，要不就是熏过头，一块块默黑，要不就是没熏够时间，没得烟熏味，吃起来不安逸。」
「这回锅一下，味道就这麽香，老板，你们这腊肉单独卖不？」
客人们对回锅腊肉也是赞不绝口。
还有人打起了腊肉的主意，想要直接找周砚买腊肉的。
「腊肉做的不多，店里卖不够，怕是没法单独卖哦。」赵铁英笑着摇头。
今天中午已经卖出了十六份回锅腊肉和回锅香肠，客人评价都挺好。
按照这个趋势，就楼上那几百斤腊肉，肯定是没法单独卖的。
李苏叶闻言端着酒杯的手顿了一下，有些遗憾地叹了口气，把杯子里的酒一口饮尽。
萧正则把他的动作收入眼底，笑着道：「整碗米饭？这藿香鲫鱼下饭好安逸哦。」
「要得。」李苏叶笑着点头。
萧正则给他盛了碗饭，有些感慨道：「这小周同志是有自信底气的，这一道道菜端上来，每一道都让我感到惊艳。
不管是那卤香浓郁的卤猪头肉，还是这极致鲜美的藿香鲫鱼，随便拿到任何一家饭店去，都能当招牌菜。」
「嗯，味道是好，鱼皮酥香，鱼肉鲜嫩。」李苏叶微微点头，好奇地往厨房看了眼：「不晓得他这厨房里头有几个厨师，这麽多客人，上菜倒是挺快的。」
「三个厨师，不过主要都是周老板在炒菜，其他两个师父更多的负责切配和打荷。」隔壁桌的赵东笑着接过