第396章我找茬都不会这样找啊……（6k二合一）

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    第396章我找茬都不会这样找啊……（6k二合一）
    「要得！谢谢嬢嬢。」周砚笑着应道，这嬢嬢太热情了，直接把车推进了院子，靠着墙边停下上锁。
    这火锅店一看就是自家住房改的，院子里盖了个棚，摆了十几张桌子，里边还有几个房间亮着灯，也摆了桌椅板凳。
    已经有五六桌人坐着。
    这就是开在巷子里有效的店铺，店门离巷子口不到五米，牛油火锅底料的香味足够浓郁，能把路过的客人抓进来。
    老罗和小罗那店太离谱了，离主街道一百多米，而且还是个死胡同。
    嬢嬢看着两人说道：「你们看看坐哪边嘛，桌上有菜单，我们家的菜品多得很，每天新鲜现整，巴适得板。」
    周砚看着夏瑶道：「要不坐院子里，一会吃起来就暖和了。」
    「行，听你的。」夏瑶点头。
    两人选了个角落的位置坐下。
    周砚拿起桌上的菜单看了起来，菜品确实挺丰富的，牛肉丶毛肚丶鸭肠丶黄喉丶鸭血丶腰片————能想到的本都有。
    他先拿着笔勾了一圈，然后递给夏瑶：「我先大概选了一些肉菜，你有什麽想吃的再看着加。」
    「好。」夏瑶接过，看了一会，又勾了个苕粉和土豆片，直接递给了一旁站着的嬢嬢：「嬢嬢，我不是很能吃辣，给我们上个微辣的火锅锅底吧。」
    嬢嬢笑着应道：「要得，我们这火锅底料闻着麻麻辣辣，但实际上还是以香辣为主，没得那麽刺激的辣味。」
    「在嘉州有没有吃过火锅？」周砚问道。
    「还是第一回。」夏瑶微微一笑，「不过，在山城的时候，我们宿舍经常一起出去吃火锅，山城的火锅以麻辣为主，闻着麻麻辣辣，吃着也麻麻辣辣。」
    「那就行，我还怕你吃不惯。」周砚笑着点头。
    桌子中间掏了个洞，放了个定制版的煤球炉。
    点了餐后，先去打了个蘸碟。
    周砚偏爱油碟，一勺葱丶一勺蒜泥，一勺香菜，半勺小米辣，再加点香醋和生抽，最后来一勺香油。
    简单又好吃的油碟就配好了。
    夏瑶的是简配版，没加小米辣和香油。
    「加点香油会香一些。」周砚建议道。
    夏瑶摇头：「香油当蘸料我有点吃不惯，在我们宿舍，她们都吃油碟，就我一个吃汤碟。」
    「没事，汤碟也好吃，你这叫万能蘸料，蘸啥都好吃。」周砚笑了笑道，半碗香油打底的川渝油碟，对于浙省人来说确实不太能接受。
    不一会就有个大爷提着一个铁桶过来，用铁夹子桶里夹出两个烧的火红的蜂窝煤球，放进煤炉里。
    中间烤了个火炉，温度很快就上来了。
    周砚把手放到上边烤了烤，然后握住了夏瑶放在桌下的手。
    夏瑶的嘴角微微上扬，往周砚这边靠近点。
    他真的好暖和啊，感觉随时都在发光发热，让她忍不住想要靠近。
    一起看电影，一起喝茶，一起吃火锅~~
    之前想的事情，今天都做了呢。
    真是让人开心的一天。
    火锅底料免费，上桌的时候已经提前加热好了，黑色大铁锅端上桌的时候还在咕嘟冒泡，红彤彤一锅，麻辣的香气裹着牛油的浓香扑鼻而来，颇为诱人。
    菜用土碗装着，下边没有冰块也没有菜叶子垫底，量给的相当实诚。
    【一碗相当不错的鲜切牛肉】
    【一碗相当不错的生扣鸭肠】
    【一碗相当不错的大刀腰片】
    【一只还在动弹的牛蛙】
    周砚的目光扫去，菜品都保持在了【相当不错】的水准，新鲜度有着足够的保证。
    火锅店能做到这种程度，周砚觉得还是不错了。
    还得是城里啊，鸭肠都能弄到那麽多新鲜的。
    等以后来了嘉州，也得想办法扩展一下供应链。
    嬢嬢一边上菜一边说道：「边烫边吃哈，火锅吃的就是一个鲜，特别是牛肉丶鸭肠和毛肚这些，千万不要烫老了，烫卷了就能吃。」
    「火锅好，火锅妙，不吃火锅睡不着觉。火锅吃出好味道，涮烫经验有一套，先下荤来后下素，油碟还得加点醋。」
    夏瑶听着嬢嬢脱口而出的顺口溜，忍不住笑了。
    「要得，嬢嬢，你放心，烫火锅我最专业了，烫不好吃不找你。」周砚笑着应道，另外拿了一双筷子夹起一片毛肚下锅，七上八下，毛肚微微卷起，便放到了夏瑶的碗里。
    嬢嬢看完连连点头：「对对对，你这小伙子会吃！毛肚就是要这样烫才鲜嫩脆爽。」
    夏瑶把毛肚在蘸碟里蘸了蘸，然后喂到嘴里，嚼起来有种清脆的声响，鲜嫩脆爽。
    香辣裹挟着蘸碟的香味，在舌尖上绽放，微微的麻味和浓郁的牛油香气将毛肚的鲜美推向了极致。

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