第1007章全鸭宴

新笔趣阁(biquge3456.com)更新快，无弹窗！

    太子妃也温柔的劝她：“你现在别着急，你大哥应该去上朝了！”
    太子妃让人赶紧去准备早饭，一定要有常斌最喜欢吃的豆包。
    太子妃拉她坐下：“这一大早赶过来一定还没吃饭！你大哥下了朝应该就回来了，你在这儿吃饱了等他好吗？”
    公主心事忡忡的，太子妃也担心自己的二弟。
    可是现在着急不是办法，要等太子回来问个清楚。
    要么就回去问问二郎。
    一桌子的早饭非常的丰盛，很多都是常斌爱吃的。
    因为他在这住过一段时间，所以小厨房深知他的喜好。
    看到这一桌子都是自己喜欢吃的，常斌的小眼睛，滴溜滴溜转。
    一个劲拉着朱宝贞坐下：“娘亲你一定也饿了，快点吃吧！”
    太子妃越看越喜欢自己这个好大侄子，真是聪慧。
    也在一旁附和：“就是，有什么事吃饱了饭再说！”
    朱宝贞没什么胃口，只是随便喝了两口粥。
    倒是常斌狼吞虎咽的，很是是喜欢东宫的膳食。
    吃饱了，朱雄英就要带长边去学骑射，看着常斌兴高采烈跟着跑的小模样，太子妃脸上露出欣慰的笑容。
    就这么寝食难安的等了一上午，也没有见太子回来。
    只是派人回来通传，宫外有事，他要出宫一趟。
    也不知道人去了哪里。
    这个时候公主府派人来询问，说是驸马爷问公主什么时候回府，邀请太子妃一起去吃烤鸭。
    太子妃对自己弟弟这厨艺一直是非常赞赏。
    本来以为全家只有自己继承了这精湛的厨艺。
    却没想到自己这二弟是更胜一筹。
    太子妃笑着对公主说：“你看看瞎担心了吧，二郎这是在给你准备烤鸭宴呢！”
    于是一大家子人又一起奔向公主府。
    常二郎将买回来的鸭子掂在手里沉甸甸的，脖颈处还带着点温乎气。
    常二郎先寻了根细麻绳，将鸭脚捆牢，吊在房梁上，去膳房摸出把磨得锃亮的小刀。
    刀锋贴着鸭颈处的薄皮轻轻一划，殷红的血珠便渗了出来。
    常二郎早备了个陶盆接在底下，常二郎还可以做碗鸭血粉丝汤。
    待血淌得差不多了，便拎起鸭身往旁边的大水缸去。
    井水透着股沁凉，常二郎攥着鸭腿将整只鸭浸进去，指尖顺着鸭毛的纹路细细摩挲，把细绒都捋干净。
    褪毛最是费功夫，常二郎蹲在缸边，额角渐渐沁出细汗。
    常二郎不敢用太大力，怕撕破油皮，只拿镊子夹...
    常二郎攥住鸭翅提稳，尖刀顺着鸭腹软褶浅浅划开，指尖探入温热腔膛，勾出鸭肫、捻起鸭肠，捋去黏液后，将心肝肺腑尽数掏出，在水瓢里反复淘净，。
    拎起井水灌进腔膛，裹挟血沫汩汩流出，反复冲洗三五遍，直至水流澄澈，再将鸭倒挂沥干。虽然很是繁琐，但是常二郎很是满意自己的这番操作。
    又取了细盐、花椒末兑姜末，探入鸭腹细细揉搓犄角旮旯，用麻布扎紧口子，吊在阴凉通风处，静置半个时辰入味。
    常二郎满意的看着自己处理完的鸭，保准公主吃过最好吃的鸭子。
    于是他派人去寻公主回来，顺便邀请自己的姐姐一大家人也过来吃鸭。
    常二郎看看时间，取秫秸填进鸭腹，铁叉穿身悬于炭火之上。
    火旺时离远些，火弱时挪近些，手腕不停转动叉柄，让鸭身受热均匀。
    每隔片刻便取饴糖水细细刷一层，待糖霜凝在油皮上，再刷再烤。
    如此反复数次，直烤得鸭皮泛出枣红油光，滋滋冒香，方取下搁置片刻。
    这香味入鼻常二郎都忍不住咽了口口水。
    真的是把自己都香迷糊了。
    拇指抵着鸭脊，执薄刃贴着鸭皮斜斜切入，刀锋掠过之处，枣红油亮的鸭皮簌簌剥落，连带底下嫩白的鸭肉，片出薄薄一弯月牙来。
    片至鸭腿处，手腕微微一转，刀刃贴着骨缝游走，将皮肉完整剔下，不沾半点碎骨。片刻功夫，瓷盘里便码得整整齐齐，皮是皮，肉是肉，油光映着正午的阳光，常二郎猛地咽下口水。
    看时辰姐姐和公主他们应该也快到了。
    常二郎让宫女把这些都端上桌。
    宫女看着这明艳动人的烤鸭，喉咙也是不停的咽着口水。
    这驸马也太能干了。
    常二郎继续将陶盘里的鸭血切块，沸水焯去腥味，捞入砂锅。
    添足量高汤，丢几片姜片、葱段，大火煮沸后转小火慢煨。
    待汤色渐浓，抓一把细粉丝下锅，搅散煮至透亮。
    撒少许盐、白胡椒粉调味，再淋几滴香油，撒上切碎的葱花与香菜。
    掀盖时热气裹挟着鲜香扑面而来……
    不知道什么时候，朱宝贞已经站在了

章节报错（免登陆）

下载APP，无广告、完整阅读

验证码：提交关闭

第1007章 全鸭宴

第1007章全鸭宴