第一千九百四十七章殊途同归

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    肘子你知道这个人不？林婉秋问道：好像你这一两年都在跟着二老研究清代书画？
    林婉秋水平也不低，只从拓本上题刻的书法风格，断定出是明清的流行书体，然后再根据题款中的干支纪年，默算出是清代顺康时期的人物。
    这的确是清初画坛一个着名人物，谢彬。周至点头道：谢彬少时为福建莆田曾鲸弟子，心灵手巧，能出新意，面目传神，略施数笔即喜怒毕肖，与沈韶、徐易、张远等共称‘波臣派“。
    他的画作学元四家，窥探吴镇用笔之奥秘，创新意于法度之中。所作笔墨苍莽圆浑，酣畅淋漓，气势宏大，水墨絪缊，《图绘宝鉴续纂》盛赞他‘彬善写小像，一经彼笔，世无俗面……海内称首望焉“！
    ‘仙臞“是他步入老年以后给自己取的号，沈阳故宫博物院藏有他在顺治十八年所作的《风雨归舟图》，款署便是‘古虞七十又九，仙臞彬“，因此肯定是他错不了的。
    不过这个‘古虞七十又九“的题款却是他后题的，因为他在康熙十九年，与另一位着名画家项圣谟为乐圃作的《青崖泼墨图》册，提到过自己时年七十九岁。
    因此《风雨归舟图》，是他在顺治十八年画好的，然后画上那个‘仙臞彬“，却是他在七十九岁的康熙十九年，又重新题的款。
    哇好厉害！！林婉秋李老三一起鼓掌：连这些细节都记得，太厉害了！
    就是就是！李老师也鼓掌：还说去首都请教专家，原来专家就在面前！
    周至却哭笑不得：这是去年跟二老在首都鉴定书画时，启老给我下的套。
    他翻出图册里头的《风雨归舟图》，让我断真假，我因为这幅画笔力雄健，题款却是他晚年题款，两者不相符，因而将之断为了赝品。
    结果却是后补款！这事儿在清宫内档房里有记录，却是谢彬晚年在翰林院，应负责给康熙整理书画的大学士高士奇指示补上的。这事儿我当然一辈子都忘不了！
    哈哈哈……林婉秋觉得好解气哟，鼓掌道：原来你也有吃瘪的时候！
    在二老面前，我吃瘪的时候多了。周至也笑道，要不是二老以这样的方式促进自己，自己也不可能在鉴赏水平已经很不错的情况下，还能提高得这么快。
    心里是又感激又佩服：启老是要教育我，虽然书画有那么一个说法，所谓‘百真一假视作假“，然而这个‘一假“，本身也得是正确的判断才行，否则就容易造成误判。
    就《风雨归舟图》来说我就过于武断了，虽然断定画作和题款年岁不符，但是却没有去追究底层的原因就直接断定为赝品，这就不对了。
    中国很多古代着名的书画，都是没有落款的，后人因为其画风，往往伪托为前人所作，故意落上画家的名字，却偏偏又给蒙对了的。
    这样的情形，在国画还没有形成明确题款格式的宋前名画上，尤其多。
    是哟！林婉秋不禁骇笑：这事儿在宋画上当真常见，只是给你这么说出来以前，我也没有想到！
    就好像二流学霸相比一流学霸，每次考试总要差那么一点点分数，而那一点点分数，事后看来都是因为各种各样的原因，不该丢却丢掉了的。
    但是考试的时候就偏偏会发生，而且是每一次考试都会发生。
    其实这一点点的想不到，本身就是水平的真实体现，甚至可以这样说，这样的水平差距，看起来不大，却是极度难以逾越的。
    收下了白鹤梁题记的拓片，一顿
    好饭肯定是少不了的。
    因为家世背景的关系，李林二人对生活品质的要求也不低，其中自然就包括了饮食。
    但是李老三准备请粤港厨子随船的主意却被周至拒绝了，一方水土养一方人，蜀中都没有粤地的那些特产，即便是你把粤地的调味品一股脑儿地搬到船上来，用蜀中的食材你也料理不出像样的粤菜。
    就好比乳鸽，乳猪，在现在蜀中，谁要是见到这个，第一反应就会是瘟死的。
    包括白切鸡也是，五个月都不到，正经蜀中人谁吃这些味道都还没有长出来的玩意儿？！
    所以周至还是找张元福推荐了一个徒弟过来。
    其实真正的高档川菜和广府菜真的有相通之处，而且真正使用高档的食材，耗时耗功夫制作的宫府菜，与粤港菜的精细，繁琐，讲求呈现食材滋味的做法，如出一辙。
    比如渝州当年很多老饭馆，就非常擅长怦然一品海参，作为渝州三大席——海参席，鲍鱼席，杂烩席里海参席的头菜，其在海参肚子里填入各种馅料烹饪、最后淋上薄芡调汁的做法，就和粤菜里的鲍汁海参非常类似。
    而杂烩席的头菜清蒸海杂烩，其做法与成菜，都和佛跳墙差不多一个样子。
    还有一个着名的芙蓉鸡片，鲁菜、淮扬菜、川菜都声称知识产权属于自己，不过各自有各自的理由，而川菜的理由就是同治

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